韓国のブルゴーニュシチュー（Bulgogi Jungol）のレシピ

Bulgogi jungolはボリュームのある、おいしいワンポットミールで、冷蔵庫から残ったマリネしたブルゴギや野菜を使用するのにも適しています。 私はいつも冷凍庫で肉をマリネしています。ブルゴギジュンゴルは簡単な韓国シチューでそのビーフを使用する最も簡単な方法の1つです。 さらに心温まる食事のために、鍋に麺を加えてください。

あなたが必要とするもの

• ブルゴーニュマリネ2カップ
• タマネギ1個、細切り
• 2
• スカリー 、チョップ
• 2人のニンジン、ストリップに切断
• 1/2カップのもやし
• 2カップ他の一口サイズの野菜（ピーマンやブロッコリーのようなカラフルなものが好ましい）
• 水1カップ
• お好みのエノキ、椎茸、ボタン、またはコンビネーション1杯のキノコ
• 1ブロック豆腐
• 塩や醤油を味わう

それを作る方法

1. スープポットや大きな鍋で、 マリネしたブルゴギとタマネギを数分間炒める。 すべてのマリネを鍋に入れ、液体を捨てないでください。
2. 野菜（キノコを除く）を加え、水で覆う。
3. 沸騰させる。
4. 低い煮詰めにする。
5. 5分後に、キノコ、豆腐、およびscallionsを追加します。
6. 3〜4分後に電源を切る。
7. 塩と醤油で味付けするシーズン。

*麺を加える場合は、キノコと一緒にセルファン（ダングミョン）を加えたり、最後にあらかじめ調理した麺を加えてください。