緑茶、白茶などの健康への効果
どのタイプの茶が「最も健康的」であるかについての多くの主張がある。 緑茶は最も健康的なタイプの茶であると言われていますが、白茶には抗酸化物質が多く含まれているため健康的です。 ウーロン茶は体重減少を促進するため健康的です。
茶と健康に関する厳しい科学を学ぶため、ユニリーバ北米（世界最大の茶会社、ティーブランドのリプトンとPGチップメーカー）の栄養と健康のディレクターであるダグラス・バレンタインと話をしました。
彼は紅茶の多くの健康上の利点を研究する長年の経験を持ち、茶と健康に関する彼の専門知識を共有しました。
「健康的な」紅茶
Q： 茶の種類が「最も健康」であるという多くの主張があります。 なぜ、一番茶のタイプが「健康的」であるという考え方が、茶について考える最も建設的な方法ではないのですか？
Doug： 真の紅茶 、すなわち。 黒、緑、烏龍茶、白茶（ただし「 ハーブ 」ではありません）の茶はすべてカメリア・シネンシスの葉から作られています。 フラボノイドの量と種類、 カフェインの量、テアニン（ 茶酔いの感覚の要因）とマグネシウムの種類にはいくつかの違いがありますが、一般的にすべての茶には意味のある量の茶の植物性栄養素が含まれています。 人口ベースの研究と介入研究は、緑茶と黒茶の両方が健康と健康を維持するための同様の利点を有することを示している。
フラボノイド
Q：フラボノイドについてもっと教えていただけますか？
Doug：フラボノイドは、茶、ワイン、ココア、果物や野菜に含まれる食事性化合物です。 ティーフラボノイドは、正常な血管機能（内皮機能）を維持するのに役立ちます。 黒、緑、烏龍茶、白（茶葉ではない）紅茶のようなカメリア・シネンシス（Camellia sinensis）植物の茶には、1回の食事につき100〜300mgのフラボノイドが含まれています。
健康への効果
Q：どのような健康上の利点は、すべての真のお茶で共有されていますか？
ダグ：
- 通常のお茶の飲み方は、適切な水分補給に役立ち、集中力と集中力を向上させ、一日を通して肯定的な気分を維持するのに役立ちます。
- 茶には自然カロリーが含まれているので、高カロリー飲料の代わりに使用すると、体重管理に重要なカロリー摂取量のコントロールに役立ちます。 アジアの人口では、緑茶消費量が中程度の脂肪量（「内臓脂肪」として知られている）を減らすことができることが示されています。 これは西洋人口では確認されていませんが、 緑茶飲料が健康な体組成を維持するのに役立つことが示唆されています。
- 1日に 3 杯以上の紅茶を飲むと、心臓血管の健康維持に役立ちます。 人口ベースの研究によると、 紅茶の定期的な摂取は、心疾患のリスクの低下と脳卒中リスクの低下と関連していることが示されています。
- 最近の臨床研究では、1日2〜3杯の紅茶を飲むことで、健康な血圧を維持し、正常な血管機能を促進することが示されています。
Q：一般的に言えば、白茶、緑茶、烏龍茶、紅茶、プルーエールにはどのような特典がありますか？
Doug：緑茶と紅茶の両方の摂取は、 心臓血管の健康と健全な血管機能の維持に関連しています。 ウーロン茶、白、またはプルーリーティーに関する研究はほとんどないので、これらのお茶の利点は分かっていません。