この基本的なバターショートブレッドは、シンプルな3成分のクッキーであり、常にヒットします。 パンにショートブレッドを軽く叩いたり、ロールしたり、正方形や円でパン生地を切ったりする。 豊富なバターのクッキーはどんな形でも作ることができます。 クッキーを溶かしたショコラチョコレートまたはチョコレートに浸したり、霜付けしてお祝いの休日を過ごしたりします。
ショートブレッドは、通常、ほとんどのクッキーよりも低温で長期間ベークされます。
あなたが必要とするもの
- 1カップ（8オンス）のバター、軟化
- 1/2カップグラニュー糖
- 万能の2つのカップ
- 小麦粉、9オンス
それを作る方法
- オーブンを300°F / 150°C /ガス2に加熱する。
- 電動ミキサーを備えたミキシングボウルで、バターと砂糖を混ぜます。 軽くふわふわになるまでバターと砂糖をクリームしてください。
- よくブレンドするまで、徐々に粉末をクリーム状混合物にかき混ぜる。
- ungreasedされていない13×9×2インチのベーキングパンの底にパン生地を広げたり、撫でたりする（または、より厚いショートブレッドのために9インチのパンを使用する）。 または軽く粉にされた表面の上に生地を巻いて、円形または正方形のクッキーカッターで切り取ってください。 フォークで生地全部をひっくり返してください。
- 300°Fで30-40分間焼く。わずかに茶色になるまで。 オーブンから取り出し、すぐにフォークで全部突き刺す。 バーにカット。 鍋から取り出す前に完全に冷ます。
ヒントとバリエーション
- あなたが小麦粉を追加する前に、クリーム状の混合物に1 / 2~1杯のバニラを加える。
- 二重ボイラーの上部に約半カップの半チョコレートを溶かします。 クッキーの上に溶けたチョコレートを落とすか、または各クッキーの角または半分をチョコレートに浸します。 ワックスペーパに浸したクッキーを乾燥させる。 必要に応じて細かく細かく切ったナッツや細かく刻んだ赤と白のペパーミントキャンディーやキャンディーキャンデーを振りかける。
- トーストされたピーカンショートブレッド - ショートブレッド生地に細かく切り刻んだトーストされたピーカンの約1/2カップをかき混ぜる。 必要に応じて、冷却されたクッキーをふるいにかけた粉末糖で粉砕します。
- Orange Flavored Shortbread - バターと砂糖の混合物に細かく刻んだオレンジ色の香りを3杯分加える。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 84 |
| 総脂質 | 6 g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 14 mg |
| ナトリウム | 101 mg |
| 炭水化物 | 7 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 1g |