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誰でもできるDIYリキュール
マキシムVIGE /ゲッティイメージズ リキュールは、私たちのお気に入りのカクテルの多くのフレーバーの背景です。 あなたは自宅で多くのリキュールができることを知っていましたか？ フルーツの桃やクランベリーのリキュールから 、アマレットやアイルランドのクリームのようなバーの基本 まで、手作りのリキュールレシピを幅広く取り揃えています。
多くのリキュールは、アルコールベース、フレーバー成分、シンプルなシロップなど、ほんの少しのものが必要です。 彼らは伝統的なイタリアのリキュールの多くのように非常に複雑であるか、果物やハーブのリキュールのように単純なものです。 いくつかの人は飲み込む準備が整うまで数日かかりますが、他の人は風味を完全に注入するのに1ヶ月以上かかることがあります 。
これらのリキュールの共通点は、製造が比較的容易であることです。 いったん始めると、なぜあなたはそれらを全部作り続けていないのだろうと思うでしょう。 あなたの創造性を刺激するために、試して真のリキュールレシピをいくつか見てみましょう。
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Kahluaを交換する
ブライアン・レスター/フォトライブラリー/ゲッティイメージズ KahluaやTia Mariaのようなコーヒーリキュールは、バーで私たちのお気に入りの精神の中にあります。 彼らもとても便利です。 1本のボトルで黒ロシアから深夜マティーニまで、様々なカクテルを楽しめます。
自宅でコーヒーリキュールを作ることは容易ではありませんでした。 レシピはラムやウォッカで始まり、バニラシンプルシロップがインスタントコーヒーと一緒に加えられます。 10日以内に、あなたのリキュールはカクテルレディです。
自家製コーヒーリキュールのレシピ
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永遠に使えるアマレット
Cultura / Brett Stevens /ライザー/ゲッティイメージズ アマレットは、私たちがバーでいつも使っているリキュールです。 それがなければ、 オーガズムやトーストアーモンドのような素晴らしいカクテルを作ることはできません。 それはバーの定番であり、自宅で簡単に作れば驚きます。
このアーモンド風リキュールには多くの方法があります。 最も簡単なのは、香りのためにアーモンドエキスを単に頼ることです。 あなたはそれをかなり必要としますが、ナッツの中から味を得るのはずっと簡単です。
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アイルランドのクリームは素晴らしいギフトを作る
イメージソース/ゲッティイメージズ そのベイリーズのボトルを入れて、代わりにアイルランドのウィスキーボトルを手に入れてください。 あなた自身のアイルランドのクリームを作る時間です。 これは素早く自家製のリキュールで、休日のお気に入りのギフトです。
アイルランドのクリームには数多くの成分が必要ですが、すべてが共通しています。 これはまた非常に速いリキュールであり、一晩中休む必要があります。 キャッチは、これは短い貯蔵寿命を持っているということです。 それは本当に問題ではありませんが、とてもおいしいので、すぐに飲むことができます。
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甘い、おいしいLimoncello
ラッセルマウントフォード/ロンリープラネットImages /ゲッティイメージズ Limoncelloは非常に甘いレモン味のリキュールで 、美味しいカクテルを作るのに使われます。 レモンケーキやIn＆Out Lemontiniなどのジューシーなデザートドリンクを楽しむなら、自分のリモコンで試してみてください。
自家製のリモコンのために、たくさんのレモンの皮が必要です。 それはあなたのカクテルの準備ができていることを意味します。 あなたの最初のバッチが準備されるのに約3ヶ月かかるかもしれませんが、それは確かに待つだけの価値があります。
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ピーチを手に入れよう
ジェイミー・グリル/ Tetra Images /ゲッティイメージズ 桃のシーズンが当たったら、余分な二重ポンドをつかみ、自分の桃のリキュールを作る。 それはあなたの好みの桃のカクテルのための商業シュナップスの甘く、フルーティーで、おいしい代替品です 。
この夏のリキュールレシピは、準備が整うまでに約1ヶ月かかるでしょう。 それはブランデーとウォッカ基盤から始まります。 これには、新鮮な桃の盛り上がりとレモンとオレンジの香りのタッチが加えられています。 それは素晴らしい、簡単、そして、確かに、待つのが難しいです。
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クランベリーシーズンのリキュール
グレースクレメンティネ/ゲッティイメージズ 新鮮なクランベリーで最高ですが、このおいしいリキュールのために冷凍品種を使用することができます。 つまり、クランベリーシーズンが素晴らしいCrantiniを混ぜるのを待つ理由はありません。
このクランベリー・リキュールは、赤ワインのフルボトルから始まるので、ユニークです。 ブランデー、砂糖、たくさんのクランベリーを加えて、おいしい飲み物を数日間飲みましょう。
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ライチの異国風味
WelkinLight Photography / Moment / Getty ImagesでのDylan Goldby ライチは、2000年代初頭のカクテルシーンへの道を開いた、楽しくエキゾチックな果物です。 ほとんどの商業リキュールが出て行っていますが、自家製のリキュールリキュールで味わうことができます。
ライチフルーツはアジア料理によく見られ、エキゾチックなドリンクを作るのにも使われています。 このリキュールはウォッカで始まり、ライムの香り、石灰のヒント、シンプルなシロップで甘くされています。 それは約1ヶ月で準備ができているはずです。
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Sloe Ginでスローダウン
ゲイリー・K・スミス/ゲッティイメージズ スロージンはスロベリーから作られた昔ながらのリキュールです。 数十年前、 スロースクリューのような楽しい飲み物に使われたので、多くのバーで見つけることができました。 かつてはそれほど人気がなかったかもしれませんが、あなたが自分のスローを作るのを止めさせてはいけません。
スローまたはブラックソーンの潅木は北米産ではありませんが、あなたはそれを見つけるかもしれません。 しかし、このレシピがどこから来ているのか、自家製のスロージンはイギリスでは非常に人気があります。 もう1つの簡単なフルーツリキュールで、1〜2ヵ月かかります。
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ウォルナットリキュールを試してみてください
AZAMジーン・ポール/ゲッティイメージズ Frangelicoのようなナッツリーリキュールのファンなら、自家製のノシノがあなたのためにリキュールかもしれません。 これは、まだ熟成していないクルミから作られたイタリアのお気に入りです。とても季節的なレシピです。
多くのナッツリキュールのように、nocinoはフレーバー部門で少し助けが必要です。 このレシピには、緑のクルミの味を補完するために、クローブ、シナモン、レモン味、ナツメグ、コーヒー豆が含まれています。 それはゆっくりと注入するリキュールなので、その魔法を働かせるには約1ヶ月は必要です。
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イタリアン・アマロとの共演
Stefano Venturi / EyeEm /ゲッティイメージズ 本当にあなたの自家製リキュールを真剣に考えるときは、昔ながらのイタリアのアマロを試してみてください。 アマロスは食事の前または後に典型的に酔う苦い人です。 あなたがAvernaやAmer Piconのようなものを楽しむなら、あなたはこのamaroを楽しむでしょう。
この特定のアマロのレシピは、多くの成分を含む消化液ですが、実際にはあなたが見つける最も簡単なものの1つです。 ジュニパーベリー、クローブ、セージなどのハーブとスパイスは、非常にエレガントなリキュールを作り出すために味の層を作り上げます。 それはそれ自身で素晴らしいか、またはamaroを必要とするあらゆるカクテルで使用することができます。