このレシピでは家庭で調理されたベーコンチーズバーガーの詰め物を、 パフペーストリーロールで包んで、家族全員が愛する1週間のおいしい週替わりの食事を作ります。 この夕食は驚くほど簡単に作れ、楽しむことができます。 この食事の最も重要な部分は、その多様性です。 ハーブや野菜を追加したり、七面鳥の代わりに挽肉を加えたり、好みのソーセージにしたり、パフペーストリーの代わりにピザ生地を使ってみることもできます。 この食事はあなたの想像力と味の芽だけで制限されています！ それでも、シンナーを一口大きさにスライスすると、素敵なパーティスナックや前菜になります。
あなたが必要とするもの
- 1ポンドの牛肉（挽きチャックの推奨）
- 6枚の肉厚肉のベーコン、チョップ
- 1カップの甘い玉ねぎ（約1匹の玉ねぎ）
- ½カップはダイズされた甘い赤ピーマン（トウガラシ）
- 4つのクローブのニンニク、刻んだ
- 手のひらの間に粉砕された½ティースプーンの乾燥オレガノ
- 乾燥したバジル½ティースプーン
- 2つのタマネギ（scallions）、薄いスライス（緑色のトップス含む）
- ½カップケチャップ
- コーシャー塩と味付けしたばかりの黒コショウ
- 2枚（17.3オンスの箱）パフペーストリー、解凍*
- 2つのカップはチェダーチーズ（またはあなたの好みの細断チーズ）を細断し、
- フォークで軽く殴られた1個の卵白
それを作る方法
- オーブンを400°Fに予熱する。
- シーラートベーキングライナーまたは羊皮紙を使ってゼリーロールパンを並べます。
- ベーコンがその脂肪を作り 、 タマネギが半透明になるまで、 挽いた牛肉 、ベーコン、 甘いタマネギを大きく深いフライパンに入れ、ソテーします。 あなたはソテーとして挽肉を分解してください。 うまく排水する。
- 牛肉に赤ピーマンとニンニクを加えてください。 さらに2分間ソートしてください。
- 熱を取り除き、 オレガノ 、 バジル 、 タマネギ 、 ケチャップをかき混ぜる。 味に塩と胡椒を加えなさい。 混合物を室温に冷却する。
- 2枚のプラスチックラップの間に1枚のパフペーストリーを置き、約12インチ×10インチの長方形に静かに広げます。 プラスチックラップの上部を取り外します。
- パフペーストリーに牛肉のミックスミックスの半分を広げ、4つの側面のそれぞれに1インチのクリアを残す。 チェダーチーズの半分を振りかける。
- パッファのペストリーを巻いて縦に詰めて丸太に入れるのを助けるために、プラスチックラップの底部を使います。 ロールを密封するには糊付けした卵白を使用してください。 ゆっくりと両端を閉じてください。
- プラスチックラップを使用して、準備されたゼリーロールパンにロールを持ち上げ、シームサイドを下にします。 パフペーストリーの残りのシートで2つのロールを得るためにプロセスを繰り返します。
- ベーコンチーズバーガーのパフロールの頂上を卵白で洗い、金色の茶色になるまで20〜25分間焼く。
- ベーキングの後、10分間休ませ、次に対角線上の各ロールを4個にスライスして提供する。
パフペーストリーを扱うためのヒント
- あなたが店で購入した冷凍パフペーストリー（これは完璧です！）で作業する場合は、純粋なバターを使用するブランドを探してみてください。 多くの商業ブランドは、従来のバターと同じくらい美味しくない油脂などを使用しているため、ラベルを必ず確認してください。
- あなたは、冷凍パフペーストリーが冷蔵庫で一晩解凍して、バター層と生地がきれいに保たれるようにしたいと思うでしょう。
- パフペーストリーを扱うトリックは、それがまだ冷蔵されている間に素早く動くことです。それは、生地に加える前に調理した牛肉の混合物を冷やしたいからです。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 779 |
| 総脂質 | 51g |
| 飽和脂肪 | 18 g |
| 不飽和脂肪 | 14g |
| コレステロール | 113 mg |
| ナトリウム | 819 mg |
| 炭水化物 | 42g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 37g |