これはflavorfulとスパイシーな引っ張った鶏のサンドウィッチです。 あなたはそれを好きな方法に応じて多かれ少なかれホットソースを加えることができます。 この皿は、週末の夜の食事、非公式の集まり、またはゲームの日のイベントに最適です。
あなたが必要とするもの
- 大型チキン1杯（約6ポンド/2.7kg）
- 2玉ねぎ（半分）
- 3クローブのニンニク（皮をむいた）
- 2つのスパゲッティ新鮮なタイム
- 新鮮なローズマリー1杯
- 1ティースプーン/ 5mLオールスパイス
- 1ティースプーン/ 5mLホットソース
- 1/2ティースプーン/2.5mLカイエンペッパー
- ボトル1本バーベキューソース
- 1/4カップ/ 60 mLのブラウンシュガー
- 1パッケージロール（またはハンバーガーパン）
- 1ティースプーン/ 5mL塩
- 1ティースプーン/ 5mL黒コショウ
それを作る方法
1.乾燥鶏肉を洗ってください。 チキンの外側と腔にカヤンのコショウ、オールスパイス、塩、黒コショウを塗ってください。 玉ねぎ、ニンニク、ハーブの枝を内側に置きます。
2.喫煙者を準備する。 鶏肉を6〜8時間燻製するか、または内部温度が180〜85°F（85〜90℃）に達するまで燻製します。この高温は細断しやすくなります。
3.調理したら、喫煙者から鶏肉を取り出し、ベーキングシートにセットする。
引き離す前に冷やす（約15-20分）。
4.チキンが冷めている間、バーベキューソース1杯をホットソース1杯、ブラウンシュガー1/4杯を大きな鍋に入れます。 ソースを非常に低い熱で5〜6分間煮詰め、時々かき混ぜる。 熱から取り除き、ソースパンを覆い、使用するまでソースを暖かく保つ。
5.チキンが冷えたら、皮を剥がし、肉を細断する。 バーベキューソース付きの鍋に細断した肉を置きます。 提供する前に、鶏がソースでよくコーティングされていることを確認してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 932 |
| 総脂質 | 46g |
| 飽和脂肪 | 13g |
| 不飽和脂肪 | 18 g |
| コレステロール | 288 mg |
| ナトリウム | 950 mg |
| 炭水化物 | 32g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 92g |