Croque-Monsieur：クラシックフライドチーズレシピ

Croque-Monsieurは、パリのカフェ、バー、ビストロのメインステイであり、無数のテイクアウトカウンターはもちろんのこと、古典的なフランスのグリルチーズサンドイッチです。

フライドポテトの片側とサラダの緑がかっています。Croque-Monsieurはパリでの食事には最高のものです。スナックも何とか崇高で、異世界にあります。

クリーミーなベチャメルソースとナツメグリエールチーズを組み合わせたCroque-Monsieurは、グリルチーズ完璧です。

Croque-Monsieursを奉仕するほとんどの場所には、事前に積み重ねられたものが積み重ねられており、注文すると暖かくなります。そしてまだ彼らはまだ美味しいです。自分で作って新鮮なものを食べることを想像できますか？

もちろん、あなたはそうすることができます - それがあなたがここにいる理由です。次のレシピは1つのサンドイッチを作りますが、2つにすると2倍にすることができます。あなたはGruyèreのためにJarlsbergまたはMonterey Jackに代わることができます。

あなたが疑問に思っていた場合には、クローク・モンッシューは文字通り「Mr. Crunch」に翻訳されます。サンドウィッチのベストネーム。

あなたが必要とするもの

ブロイラーを予熱する。
オプション：パンの皮を切り取ってスライスを可能な限り正方形にします。
パンの両方のスライスをバターで広げ、次にそれらをひっくり返してディジョンマスタードで軽く広げます。
ボウルで、チーズとベシャメルソースの半分を合わせ、チーズが完全にコーティングされるまで混ぜる。
今度はチーズ混合物を半分に分けてください。チーズの混合物の半分をパンのスライス（マスタード側で、バター側ではなく）にスプーンし、それを均等に広げる。スライスしたハムを他のスライスの上に置き、サンドイッチの両方の半分を一緒に押します。

スティックではないスティックの表面にスプレーしてください。オイルが熱くてぎらつくが、かなり喫煙しなくなるまで、中火でパンを加熱する。
パンにサンドイッチを置き、約2分間、またはパンの底が金色の茶色の素敵な色合いになるまで調理する。
ノッチなスパチュラを使用して、Croque-monsieurをひっくり返してください。熱を少し下げて、パンを覆う。さらに1〜2分煮るか、またはパンの2番目のスライスも黄金色の茶色になるまで、Croque-monsieurのチーズは完全に溶かされます。
サンドイッチをカッティングボードに移してください。残りのチーズ混合物を上にしてから、ベシャメルの残りの半分を上にスプーンします。
サンドイッチの上がきれいに茶色になるまで、1〜2分間、サンドイッチを焼く。すぐに奉仕する。

バリエーション：

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）