夏は昔ながらのストロベリーショートケーキの味とよく似ています。 このレシピは、間違いなく、乳製品なしで同じ古典的な味で、家族が好きです。 週末や毎日のショートケーキの場合、私はいつもSo DeliciousやTofuttiなどの店頭で購入した様々な乳製品のないバニラアイスクリームを使用しています。 あなたが最も気に入っているブランド（またはそれが利用可能）を使用してください。仕上げの気分になっている場合は、いくつかの乳製品フリーホイップクリームを使用してください（もう一度、買い物か自家製 ）。 イチゴと一緒に好きな果物を自由に使用してください。 桃、マンゴー、および他の果実は、常に良いバリエーションです。
あなたが必要とするもの
- イチゴ3カップ（ハルとハーフカット）
- 1/4カップと大さじ2杯の砂糖（さらには散水用）
- 1 1/2カップ多目的粉
- 2 1/2茶さじ
- ベーキングパウダー
- 塩小さじ1/4
- 乳製品の大豆マージン6杯（小片に切る）
- 1/2カップ
- 無糖のアーモンドミルク （または豆乳または米ミルク）
それを作る方法
- オーブンを400度に予熱します。 羊皮紙と大きなベーキングシートを並べて置いておきます。 ミキシングボウルをミックスした状態で、 イチゴを2 Tの砂糖でよく塗るまで投げます。 蓋をして約20-30分冷蔵庫に入れてください。
- 一方、ビスケットを作る。 フードプロセッサーでは、残っている¼カップの砂糖、小麦粉、ベーキングパウダー、塩をよく混合するまで一緒に混ぜる。 乳製品のない大豆マーガリンを添加し、混合物が細かい塊に似るまで脈打ってください。 まだマシンが稼動している状態で、生地がちょうど一緒に保持してボウルの両側から引き離すまで、徐々に非乳製品のミルクを入れてください。
- 軽く粉砕された表面で、生地を裏返し、8つの小さな丸いビスケットに入れます。 ビスケットを準備されたベーキングシートに移し、砂糖で軽く振りかけると、約18〜22分、または黄金まで焼く。 ベーキングシート上でビスケットを冷やしてください。 奉仕するために、各プレートに2つのビスケットを置いて、 乳製品のないバニラアイスクリームと砂糖入りのイチゴの手助けをしてください。
**このレシピは、乳製品、ビーガン、ベジタリアン、 ラクトースフリー、および卵を含まない食事に適していますが、アレルギーや食事制限がある方向けのレシピと同様に、隠れた乳製品由来の成分 （またはこれがあなたに当てはまる場合は他のアレルゲン）がないこと。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 55 |
| 総脂質 | 3g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 149 mg |
| 炭水化物 | 8g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 1g |