ブルグの小麦とは何ですか？ Bulgur小麦は、全部の小麦の穀物であり、ひび割れがあり、部分的に予備調理されている。 全体の穀物として、それは自然に高繊維、低脂肪、低カロリーの菜食主義者で、 ビーガン食品成分です。 言い換えれば、ブルグの小麦は、砕かれ、あらかじめ調理された小麦である（ 小麦の果実は、全体的に、ひび割れのない未調理のものであり、 フリークはひびが入った若い緑の小麦である）。
それは小麦であるため、ブルグの小麦はグルテンフリー食に適していません。
ブルグア・コムギの料理
ブルグの小麦は、タバの葉のサラダで最もよく見られますが、それは米やクスクスのように、あるいは大麦やキノアのような他の全粒粉のように使うことができます。 米の代わりに、お好みの野菜炒め物または野菜のカレーと調理済みの全粒穀物小麦をペアリングしてみてください。 または、以下の簡単なbulgurコムギレシピの1つを試してみてください。
Bulgurコムギの種類
さまざまなタイプのブルガリコムギは異なる調理時間を必要とするので、調理手順のパッケージ指示を確認するのが最善です。 bulgur小麦を使用する利点の1つは、既に部分的に調理されているため 、家庭で簡単かつ迅速に調理することができ、他の全粒よりもずっと素早く調理できます。 ほとんどの種類のブルグアウの小麦は、わずか15分で調理されます。
ブルグの小麦には主に2つの種類があります： インスタントブルグの小麦は 、 小麦粒とも呼ばれ、健康食品店のバルクビンでよく見られ、通常はタブレットレシピで使用されます。
このタイプのbulgurは5分以内で調理します。 ブルグの小麦の中程度の穀物および粗粒種も利用可能である。
ブルグール小麦の買い物
ほぼすべての健康食品店が小麦を詰めている。 バルク食品のセクション、または他の全粒粉とベーキングアイルを見てください。 それでも問題が解決しない場合は、オートミールと朝食穀物のシリアルの近くのシリアル通路を確認してください。
時には、ブルグの小麦は様々な中東の食品に共通しているので、私は時には、フムスとファラフェルミックスの近くの国際食品のセクションでブルグの小麦を見つけます。
バルク部分、穀物部分、国際食品（中東の食品の隣に販売されていることが多いため）やベーキング部分では、ブルグの小麦を見つけることができない場合は、スタッフに援助を依頼してください。
ブルグー・コムギの栄養価
ブルグの小麦がどれくらい健康的であるかを知りませんか？ CalorieCountによると、加熱されたブルグの小麦1杯は、151カロリー、0.4グラムの脂肪、8.2グラムの食物繊維（それは約33％の推奨日量）、および健康な5.6グラムのタンパク質を提供する。 Bulgurコムギは自然コレステロールを含まない食品です。
ブルガール小麦のレシピ
それを試してみるためにいくつかのbulgur小麦を調理しようと準備ができていますか？ 中東のタブブーレサラダでブルグの小麦を調製する最も一般的な方法以外に、ブルグの小麦を簡単に作る方法がいくつかあります：