この簡単な黒豆サラダレシピは、缶詰の豆を使用するため、準備するのに30分かかります。
黒豆サラダはテーブルの上で常に歓迎されているサイドディッシュです。ここでは唯一の料理は新鮮なトウモロコシを沸騰させることです。 ただし、冷凍コーンを使用する場合は、さらに準備時間を削減することができます。
サラダは、新鮮なトマト、赤タマネギ、アボカド、コリアンダー、ジャラペニョスから味の余分なブーストを得ます。 味は冷凍で改善されるので、前日にサラダを作ることを検討してください。 このレシピは、レベッカ・クラクケ・ゴードンとサザン・リビング誌の編集者による「サバイバル・ザ・ハーフ・アワー・ホステス：すべての楽しみ、騒ぎ：簡単なメニュー、30分間のレシピと素晴らしいパーティーのアイデア」から来ています。
あなたが必要とするもの
- 3穂の新鮮なコーン
- ライムジュース3〜4杯
- 大さじ2
- オリーブオイル
- 赤ワイン酢1大さじ
- 茶さじ1杯
- 塩
- 新鮮な1/2ティースプーン
- ブラックペッパー
- 2（15オンス）缶
- 黒豆 、排水およびすすぎ
- 2つの大きな
- トマト 、播種し、細断したもの
- 3
- ハラペーニョの唐辛子、播種し、刻んだ
- 細かい赤いタマネギ1個
- ゆるく詰めた1/4カップ
- 絹の葉
- 1
- アボカド 、皮をむいて、播種し、細かく刻んだ
それを作る方法
- トウモロコシを沸騰水で5分間覆ってください。 排水と冷却。 穂軸から穀粒を切り、刈り取る。
- 大きなボウルでは、ライムジュース、オリーブオイル、赤ワイン酢、塩、コショウを一緒に泡立てます。
- 保護された新鮮なトウモロコシ穀粒を加えたり、冷凍トウモロコシ、水切りしてきれいにした黒豆 、種まきをしたトマト、種まきしたハラペーニョ唐辛子、刻んだ赤玉ねぎ、コリアンダー、アボカドを加えます。 コートに投げる。
- サービングする準備が整うまで、黒豆サラダを覆って冷やす。
注：すぐに掘る予定がない場合は、召し上がる前にアボカドをかき混ぜてください 。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 529 |
| 総脂質 | 10g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 24 mg |
| 炭水化物 | 89g |
| 食物繊維 | 26g |
| タンパク質 | 27g |