7,000歳の黒豆の歴史を学ぶ
黒豆は長い間、多くのラテンアメリカ文化のタンパク質豊富な主食となってきました。 今日、黒豆は世界中のほとんどの文化によって楽しめます。 これらの豆は風味と栄養価で詰め込まれています。 多くの人がこれらの豆を夕食時間に関連付けていますが、朝食に黒豆を加えることで生産性が向上します。 黒豆に関するすべてを学び、次の記事でいくつかの料理のヒントを入手してください。
黒豆の歴史
Phaseolus vulgarisとして植物学的に知られている黒豆は、アメリカ先住民です。 500種類以上の腎臓豆の1つである黒豆は、 タートルビーンズ 、 キャビアクリオロ 、およびfrijoles negrosとしても知られています。 これらの豆は、中米と南米の食生活の主要な食糧であったとき、少なくとも7,000年前に遡ります。 彼らはアメリカ大陸の多くの世帯で人気のある食糧のままです。
黒豆はアメリカ産のものですが、世界中で人気があります。 これらの豆は、現代的なパンジャブ料理で特に人気があります。 Louisiana CajunとCreoleの料理では、カメの豆も主食になりました。
黒豆とは何ですか？
豆は豆の大きさとほぼ同じですが、長さは1/2インチです。 彼らは白っぽい黒い肌と白い中心を持っています。 調理されたとき、豆は強い、わずかに甘い風味のクリーミーな質感を有する。
黒豆の健康への効果
黒豆は、ほとんどの食事に大きな健康的な追加です。 ビーガンやベジタリアンにとって特に効果的です。タンパク質が非常に高いからです。 卵よりむしろ黒豆を使用する素晴らしいビーガンブラウニーのレシピもあります。 あなたが朝食のデザートを愛している場合、黒豆のブラウニーは素晴らしい健康的な選択肢です。
これらの豆はまた、消化を助ける繊維で詰め込まれています。 これらの豆の中の繊維は、コレステロールを下げる助けとなり、あなたの全体的な心臓の健康を増強します。 豆は複雑な炭水化物とタンパク質であり、体を単純な炭水化物より消化するのに時間がかかります。 これは、あなたがより多くの時間を感じるのを助け、それはダイエット中の誰にとっても素晴らしいことです。 彼らはまたあなたの気分を高めるのを助けるB6のようなビタミンでいっぱいです。
あなたがもっと食べる
ビーンズは、いくらかの人々を過度にガス抜きにすることができますが、これを避ける方法があります。 缶詰の豆は通常、乾燥豆よりも消化管で簡単です。 あなたがそれらを調理する前にあなたの豆を一晩浸しても助けることができます。 beanoのような市販薬は、あなたの豆を消化するのにも役立ちます。
朝食の食べ物としての黒豆
あなたの血糖を安定させるのに役立つので、あなたの朝食の食べ物に黒豆を加えることもあなたの気分に役立ちます。 これは、朝食やランチに豆を入れることで、午後中頃の眠気や酸っぱい気分の悪化を防ぐのに役立つことを意味します。
黒豆の詳細：
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