Aloo gobiは、ジャガイモと風味豊かなインドのスパイスで調理されたカリフラワーで構成される菜食主義のインド料理のレシピです。 アルーゴビは数年前から存在していましたが、最近人気のある英国のサッカー（サッカー、アメリカンならサッカー）の映画「ベッカムみたいなベッカム」で世界的な名声を獲得しました。 このベジタリアンのアルーゴビのレシピは失望しません。 ベジタリアンインド料理は素晴らしい味のためにスパイスの組み合わせを使用することに関するものなので、このアルーゴビのレシピを始める前に必要なスパイスを手元に用意してください。
このレシピのすべての成分は、菜食主義者、ビーガン、またグルテンフリーであり、素晴らしいシンプルなベジタリアンのインド料理レシピと完璧なグルテンフリーのビーガンディナーアイデアです。 いくつかの蒸した白米やキノアのボウルとペアにしたり、ベジタリアンのインド料理を少しずつ揚げて、より完璧な食事にしたり、 インドのウコン茶を提供して夕食後リラックス
あなたが必要とするもの
- 三つ折りジャガイモ
- 1個のカリフラワー、切り刻まれた
- 1/2玉ねぎ、スライス
- 1 tsp。 コリアンダー
- 1 tsp。 クミン
- 1/2 tsp。 ターメリック
- 1/4 tsp。 挽き肉
- 1/4 tsp。 ショウガ
- 2ベイリーフ
- 3大さじ オリーブオイル
- 1大さじ レモン汁
- 水1/3カップ
それを作る方法
- 水中でジャガイモを約15分間沸かしてください。 熱と排水口から離してください。
- 大きなフライパンでオリーブオイルを加熱する。 スパイスを加えて約30秒間調理し、タマネギ、カリフラワー、ジャガイモを加えます。
- 野菜を3〜5分ほど調理し、レモン汁と水を加えます。
- 6〜8分かけて、またはカリフラワーが調理されるまで、カバーして炊きます。
- 必要に応じて、菜食主義的なアルーゴビを単独で、またはご飯でお召し上がりください。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 363 |
| 総脂質 | 11g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 8g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 91 mg |
| 炭水化物 | 61g |
| 食物繊維 | 10g |
| タンパク質 | 10g |