ターメリックは、アーユルヴェーダ医学の伝統であるヨガの姉妹科学で、その治癒効果のために長い間宣伝されてきた黄金のスパイスです。 ユンディ・バジャン（Yogi Bhajan）は、クンダリーニ・ヨガを米国に持ってきたヨギ・ティーブランドの創始者であり、関節と骨の健康のためにこの熱いウコンのレシピを推奨しています。 茶の中に油を入れることは、最初は奇妙に見えるかもしれませんが、結果は天国で、とても穏やかです。
アーユルヴェーダでは、ヨガの姉妹科学であり、ウコンは消化を助け、健康な免疫システムをサポートし、健康なコレステロールレベルをサポートし、肝臓の解毒をサポートすると考えられています。 西洋医学では、ウコンはうずきを和らげ、変形性関節症の痛みを軽減し、抗炎症、抗癌および抗酸化効果をもたらすことを示している。 さらに、ウイメンズは閉経後の骨粗しょう症の女性に骨の健康に有益な効果があることを示唆しています。
心地よいリラックスした飲み物が健康に役立つようになるたびに、このウコンのお茶をお楽しみください。
あなたが必要とするもの
- ウコン2大さじ
- 水1/4カップ
- 1カップミルク（または豆乳、またはその他
- 非乳製品代替品
- ）
- 1杯のアーモンドオイル
- ティースプーン1杯
それを作る方法
- 小さなウイスパンで地上ウコンと水を一緒に混ぜる。
- 煮沸して厚いペーストが形成されるまでかき混ぜて、煮ることができます。
- 紅茶1杯毎にこのターメリックペーストを1/2〜1杯分使用してください。
- ターメリックペースト、ミルク、アーモンドオイル、蜂蜜をソースパンに加え、熱を低く抑えます。
- ミルクを沸騰させて熱から除去する。
- あなたが泡立つ飲み物を好むならば、活発に泡立てるか、混ぜる。
*クックのメモ：
- このウコンのお茶のレシピに代わるものではなく、アーモンドオイルを使用してください。 あなたがアーモンドオイルから出ている場合は、オリーブオイルでこれを試してはいけません - あなたはそれを吐き出すでしょう！
- アーモンドオイルは、ビタミンE、一価不飽和脂肪酸、タンパク質、カリウム、亜鉛が豊富で、肌、髪、心臓の健康に有益です。
- あなたの紅茶に少しのシナモンを加えて風味を増強してみてください。
ソース：
Bright、S.（2015年6月24日）。 スキンケア、髪＆健康のための甘いアーモンドオイルの12の利点。 2016年12月4日、Natural Living Ideasから検索、http://www.naturallivingideas.com/sweet-almond-oil-benefits/
Domonell、K。（2015、March 2）。 ウコン：黄金のスパイス。 2016年12月4日、Food＆Nutrition誌より検索、http://www.foodandnutrition.org/March-April-2015/Turmeric-The-Golden-Spice/
Khalsa、S. Yogi Bhajanについて。 2016年12月4日、HO3財団、https://www.3ho.org/yogi-bhajan/about-yogi-bhajanから検索されました。
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米国保健福祉省。 （2010年9月8日）。 ラクダの研究によると、ウコンは骨保護作用を有する可能性がある。 補完的で統合的な保健医療センターから2016年12月4日に取得、https://nccih.nih.gov/research/results/spotlight/093010.htm
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 203 |
| 総脂質 | 4g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 97 mg |
| 炭水化物 | 37g |
| 食物繊維 | 7 g |
| タンパク質 | 6 g |