これは風味豊かな野菜キャセロールで、家族の夕食や休日の食事に最適です。 秋の野菜の組み合わせには、ルタバガ、ニンジン、ジャガイモが含まれています。 自家製のチーズソースとバターパンのクラムのトッピングを使った、カラフルで風味豊かな野菜のベークです。
関連項目
トップ野菜キャセロールレシピ
あなたが必要とするもの
- 1ルタバガ、約1〜1/2ポンド、約3〜4カップダイス
- 6人のニンジン、皮をむいた、約2杯のダイス
- 1カップスライスセロリ
- 1 1/2ティースプーンの塩、
- 分割された
- 4〜6個のユーコンゴールドまたは
- 赤いジャガイモ 、約3〜4杯のダイス
- バター5杯分け
- 小麦粉大さじ3
- ティースプーン1/4杯の黒コショウ
- ナツメグの格子、または約1/8〜1/4ティースプーン
- 1 1/2カップミルク
- マイルドなチェダーチーズ1カップ
- 1カップの新鮮なパン粉
それを作る方法
- 3クォートキャセロールまたはベーキングディッシュをバター。
- ダイスrutabagaとニンジン - 約1/2インチの片 - とスライスセロリ。 ダイエットしたルタバガとニンジンを入れ、大きな鍋でスライスしたセロリを入れます。 水で覆う; 約1ティースプーンの塩を調理用の水に加える 。 沸騰させる。 覆い、熱を低くして20分煮る。
- ダイスジャガイモと野菜に追加、必要に応じてより多くの水を追加する。 約15〜20分間、または野菜が柔らかくなるまで覆われている。
- 排水し、野菜を少し冷ます。 鍋の中で、中低温でバター4杯を溶かします。 小麦粉を加え、良くブレンドされるまでかき混ぜる。 1/2ティースプーンの塩、コショウ、およびナツメグを炒め、徐々にミルクをかき混ぜる。 クック、厚くなるまで絶え間なくかき混ぜる。 チーズを加えて溶かすまでかき混ぜる。 野菜とソースを組み合わせる。 穏やかにかき混ぜる。 準備されたベーキングディッシュに入れなさい。
- オーブンを350°Fに予熱します。
- 残りのバター1大さじを溶かす; パン粉と一緒に投げつける。 野菜にクラムを振りかける 茶色で泡立つまで、約35〜40分間、ベークしてください。
6〜8才です。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 400 |
| 総脂質 | 21g |
| 飽和脂肪 | 12 g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 54 mg |
| ナトリウム | 977 mg |
| 炭水化物 | 39g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 14g |