南の最高の料理

エビのジャバラヤや鋳鉄のコーンブレッドからバターミルクのフライドチキン、フライドトマトまで、これらの南部の古典はあなたの魂を満足させます。

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  サザンバターミルクフライドチキン

  伝統的な南部のフライドチキンのレシピは、単に小麦粉と揚げた鶏肉の鶏の粉ですが、この美味しいバリエーションはバターミルク風呂で味わえます。 このバターミルクフライドチキンは暑いですが、素晴らしいピクニックアイテムも寒いです。

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  ふわふわビスケット

  これらの軽食用ビスケットの秘密は、酵母を使用し、生地を冷やして焼く前に冷やすことです。 あなたが生地を冷やす必要があるので、彼らは先に作ってから提供する直前に焼くことができます。

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  フライド・グリーン・トマト

  これらのサクサクしたトマトは正当な理由のために南のお気に入りです。 彼らは前菜やグリルした肋骨やステーキを盛り込んだ偉大な人です。 あなたはスーパーマーケットで未熟な緑のトマトを見つけられません。あなたは農家の市場に行って何かを見つけたり、自分自身を成長させたりする必要があります。

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  ホワイトグレイビーとチキンフライドステーキ

  チキンフライドステーキにはピーマンの白身のグレービーが添えられ、同様のカウンターパートであるカントリーフライドステーキよりも鮮明なコーティングが施されています。 ビスケットを添えて。

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  サツマイモステーキのフライ

  シンプルでおいしいので、これらのサツマイモのフライは、自然で最も栄養価の高い食品の1つを楽しむのに最適です。 これらは熱いオーブンで行われるので、「揚げる」ためにたくさんの油を必要としません。 これらのサツマイモのフライドポテトは、ハンバーガー、ステーキ、そしてあなたが通常のフライドポテトで提供する他の何もかもで素晴らしいです。 私は私のスパイシーが好きなので、カイエンをよく振りますが、このレシピを自分のレベルの熱に簡単に合わせることができます。 通常のフライドポテトと同様、塩も重要です

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  ソーセージとエビのJambalaya

  ニューオーリンズの有名なフレンチクォーターからまっすぐに、このクレオールのお気に入りはスペインのパエリアの子孫です。 地元の食材を使用し、健康的なフランスの雰囲気を味わえるJambalayaは、ルイジアナで一世紀以上に渡って人気があります。 このシンプルなジャンバラヤのレシピは簡単に作ることができ、美しく再加熱し、楽しませるのに最適です。

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  エビとソーセージグンボ

  ジャンボのポットには、それを作る料理があるのと同じくらい多くのバージョンがあります。これは、伝説的な料理を取っているだけのものです。 しかし、グンボスの共通点のひとつは、琥珀色の茶色になるまで調理された小麦粉と油の混合物です。 それがスープ/シチューに加える確かに豊かでナツの香りは、それを普通とは別にしている。
  このガンボレシピのステップバイステップの説明と写真をご覧ください。

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  クラシックキャストアイアンコーンブレッド

  このコーンブレッドのレシピは、多くの伝統的なレシピが特徴とする乾燥したおろしたテクスチャよりも、しっとりと優しい側にあります。 これは非常に簡単にコンブレッドレシピを作ることができ、常にレブレビューを取得します。

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  ケンタッキー州バーボンチョコレートウォールナットパイ

  このパイは伝統的に毎年のケンタッキーダービーで提供されています。 Melrose Innの有名なバージョンと似ていますが、これは50年以上にわたってレースで提供されています。