サツマイモはビタミンでいっぱいで、風味も不足していません。 それらを均等に切断するために少し注意を払って、彼らはクリスピーな茶色の外装、ふんわりとした甘いインテリア、そして平日の夕食の中で最も簡単なものをドレスアップするのに十分な風味でオーブンで焼く。 誰もが不平を言うことのない "フライドポテト"を健康に摂取するために、 様々なハンバーガーと一緒に提供したい。
このレシピでは1つの大きなサツマイモが必要ですが、簡単に倍増または3倍以上にすることができます。ジャガイモを均等に切断し、単層のベイキングシートに配置することが理想です。空気はそれぞれの周りを循環し、できるだけ多くの風味豊かな褐変力を各自にもたらすことができる。 大きなバッチには大きなシートまたは複数のシートを使用します。
あなたが必要とするもの
- 1大
- サツマイモ （しばしば食料品店で「ヤム」として販売されています）を見つけることができます
- 1ティースプーンの野菜またはグレープシードオイル
- 1/8ティースプーンカイエン（オプション）
- 海の塩を味わう
それを作る方法
- オーブンを425°Fに予熱します。 サツマイモをはがし、テーパーの付いた端を切り取ってください（あなたが好きな場合は、この部分を別の用途のために予約することができます）ので、野菜全体がほぼ同じ幅になります。
- サツマイモを縦に半分に切ります。 各半分を縦に1/8インチから1/4インチのスラブに切断します。 より均等に物事をカットすることができます。 スラブの各半分を積み重ね、長さを1/8〜1/4インチの帯にカットします。 これらの "フライドポテト"を可能な限り均等にカットし、目立つテーパエンドを切り落とします。スキンビットはオーブンで非常に簡単に燃えるためです。
- 大きなボウルに「フライドポテト」を入れる。 油で落として油で "フライドポテト"を塗るために徹底的に投げる。 カイエンを振りかける、あなたが少しのスパイスと塩が好きなら。 できるだけ均等に "フライドポテト"をコートする。
- 大きなベーキングシートに「フライドポテト」を置きます。 可能であれば、彼らは調理するにつれて収縮するため、かなり接近する可能性がありますが、単一の層にする必要があります。
- 「フライドポテト」が柔らかく、底に茶色になるまで約20分焼く。 スパチュラを使って "フライドポテト"を回転させて回転させます。 それらをオーブンに戻し、温度を450°Fに上げて、約10分間よく茶色になるまで、「フライドポテト」を数分おきに回転させて調理し、均等に褐色にする。
- あなたが好きなら、もっと塩を振ってください。
これらはオーブンから出るのが最善ですが、先に作っておきたい場合は早めに取り出してホットオーブンで5〜10分間再加熱してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 55 |
| 総脂質 | 1g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 94 mg |
| 炭水化物 | 11g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 1g |