伝統的な南米のクリスマス料理のメニュー

南米には素晴らしいクリスマスの伝統がたくさんあります。 南半球では、浜辺の天気や夏休みと同時にクリスマスが来るので、祝う理由はたくさんあります。 多くの家族がクリスマスデーに別のお祝いの食事を持っていますが、主なクリスマスの食事は典型的にはクリスマスイブの夜遅くです。 コロンビアではブユエロスやナチラ 、ベネズエラではパンジャムなどの独自のクリスマス料理が各国にあります。 南米周辺からのサンプリングをお楽しみください。リストから選択して、自分の休日メニューを作成してください。

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  タマレスデナビダッド

  タマレスは、ベネズエラとコロンビアのクリスマスディナーの本質的な部分です。 それらを作るプロセスは長くても過度に難しくはなく、休暇のための楽しい家族活動です。

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  クリーミーマッシュドユカ

  Mashed yucaはマッシュポテトのおいしい代替品です。 さらに特別なものにしたい場合は、チーズ・サルサ・ア・フアンカイナでそれを吸うか、カラメルにされたタマネギと一緒に、マッシュド・ユカにソースを混ぜることができます。 多くのスーパーマーケットのラテン区では、冷凍剥がれたユカ根を見つけることができます。

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  コロンビアブユエロスとナチェラ

  Buñuelosは、チーズを使って作られた丸く美味しい「ドーナツ」です。 ナチラは、シナモンやレーズンと一緒に、プディングとキャンディの間のおいしいクロスです。 両方ともコロンビアで人気のあるクリスマス扱いで、しばしばクリスマスイブのホットチョコレートと共に提供されます。

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  キノアソーセージキャセロール：Pastel de Quinoa

  キノアはアンデス地方で生まれた高蛋白種子です。 何世紀も前にヨーロッパを征服したジャガイモのような南米の他の食品とは異なり、キノアは今や北米で人気を博しています。 このキャセロールは、優れたベジタリアンメインコースのためにソーセージなしで調理することができます。 特にグルテンフリーで食べている人のために料理をしている場合は、七面鳥の詰め物を作ることになります。

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  パネットン：ホリデーフルーツケーキ

  Panettone（スペイン語のpanetón）は、元々は南アメリカで最も重要な休日の伝統の一つとなっているイタリア産の甘い酵母のパンです。 これは、乾燥果実とナッツで満たされ、丸い装飾紙の金型で焼かれたブリオッシュ生地です。 それは伝統的にクリスマスイブにホットチョコレートで提供され、それはまた贈り物として与えられます。

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  チリホリデーフルーツケーキ：パンデパスケア

  このクリスマスケーキの名前は英語の人には混乱を招くかもしれませんが、Pascuaという言葉はイースターとクリスマスの両方を意味します。 Pan de pascuaは、他の2つの休日のパン、ドイツのストレンとイタリアのパネトーネから進化したと考えられています。 それは、ラム（またはピスコ）で味付けされ、ドライフルーツとナッツで満たされた、豊かで高密度のスパイスケーキです。

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  パンデ・ジャモン：ベネズエラ・ハムとオリーブパン

  ベネズエラのクリスマスでは、ハム、オリーブ、レーズンで味付けされたこのおいしい/甘いパンがしばしば提供されます。 それはシナモンロールのような丸太の中に巻かれ、スライスすると魅力的な螺旋ができます。

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  Rabanadas：ブラジル/ポルトガル語フレンチトースト

  Rabanadasはブラジルのクリスマスメニューの不可欠な部分です。あなたはそれらを作るために特別なパンデラバナダパンを買うことができます。 彼らは油で揚げられ、デザートやアフタヌーンとして楽しまれています。

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  ホリデーAlfajor Cookies - Alfajores de Navidad

  これらのおいしいサンドイッチのクッキーはショートブレッドで作られており、 ドゥルース・ド・レシェで満たされています。

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  ホリデージンジャーブレッドラマ

  休日の間、アンデスからジンジャーブレッドラマを作り、飾る。 彼らは素晴らしい贈り物や木の飾りを作る。 あなたはラマ形のクッキーカッターを買うか、またはあなたのクッキーを追跡するために段ボールから自分で作る必要があります。