ブラジルのシナモン "レインドロップ"ドーナツ - ボリンホスデュュヴァ

これらのブラジルのドーナツ(bolinhos de chuva)は、その雨滴形状の名前が付けられています。 あなたが油の中にバッターのスプーンフルをドロップすると、ドーナツの外側においしいクランチビットになる小さなピークが形成されます。 これらのシナモンの砂糖のドーナツは、週末の朝食に最適です。

あなたが必要とするもの

それを作る方法

  1. フライパンやフライパンでは、数インチの植物油を360度まで加熱します(F)。

  2. 小さなボールで、シナモンを1/2カップの砂糖に入れて脇に置いてください。

  3. 小麦粉、塩、大さじ3を大皿に入れて混ぜる。

  4. 卵と1/2カップのバターミルクを木製スプーンで混ぜる。 混合物が非常に厚いケーキバッターの粘稠度を有するまで、徐々にバターミルクを加える。

  5. ベーキングパウダーを混ぜる。

  6. 2つのティースプーン(または小さなクッキースクープ)を使って、寛大な小さじ1杯分のバッターを掬い、慎重にオイルに落とし、第2のスプーンを使って最初のものをこすります。 複数のティースプーンを繰り返しても、ドーナツを過ぎないようにしてください。

  1. 時々回ってドーナツを全面的に金色の茶色になるまで調理する。

  2. 穴の開いたスプーンでオイルからドーナツを取り出し、ペーパータオルで軽くドレンします。

  3. まだ暑いうちにシナモン砂糖のドーナツを巻きます。

  4. 残りのドーナツを一括して調理する。

  5. ドーナツは最高の暖かさで提供され、オーブンで再加熱または保温が可能です。

約25の小さな丸いドーナツを作ります。

栄養ガイドライン(1食分あたり)
カロリー 83
総脂質 2g
飽和脂肪 1g
不飽和脂肪 1g
コレステロール 29 mg
ナトリウム 215 mg
炭水化物 15g
食物繊維 1g
タンパク質 2g
(レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。)