フェタチーズは多目的です。 それは非常に多くの異なるハーブや野菜と組み合わせることができますが、このグリルフェタのレシピはシンプルで基本的です。 あなたとあなたのゲストは、あなたの口の中で溶けるので、チーズの辛口で味の良い味に集中できます。 Skharas - Фέτασχάραςギリシャ語で発音するFEH-tah SKHAH-rahs - ワインとよく似合う 、白や赤のペア。 彼らはまた、ビールでうまく下がり、古典ギリシア語のタッチのためにouzoを提供することができます。
あなたが使用するフェタは本物のフェチであることを確認してください。 実際の取引は、マケドニア、トラキア、テッサリア、中央本土ギリシャ、ペロポネソス、レズボスでのみ行われます。 中部ギリシャとテッサリアで最も味が強いもの。
他の場所で製造されたチーズは、「フェタ」という名前を使用する法的権利はありません。 彼らは同じか類似して見えるかもしれませんが、通常法的規制に沿うように "フェタのような"チーズとして分類されています。 テクスチャは真正性を示すものではありません。 実際のフェタは、老化の程度に応じて、やや乾燥したものから鈍いものまで、ソフトでクリーミーなものまでさまざまです。
あなたが必要とするもの
それを作る方法
- フェタのスライスを過度に混雑させることなくスライスの周りを包み込むのに十分な大きさのホイルの部分に置きます。
- チョコレートをチョコレートトマト、唐辛子スライス、ギリシャオレガノの散水、オリーブオイルを数滴、頂きます。 フェタスライスをホイルにしっかりと包みます。
- あなたのグリルを中低に熱します。 あなたの好みの肉、魚または野菜の横のグリルの上にパケットを置き、15〜17分間料理する。 あなたが指を押すと、フェタの各スライスは中央で柔らかくなければなりません。
- フェタ、トマト、ピーマンをボウルに移して奉仕する。
ヒントとバリエーション：
- 最良の結果を得るには、焼く前にフェタを室温に戻してください。
- あなたが塩分の少ないフェタを好む場合は、料理の前に水の下で簡単に洗う。
- ペッパーはあなたの好みや好みに応じて、温かくても軽くてもかまいません。
- あなたが微妙なバリエーションを試したいなら、タイムはオレガノの代用品です。
- フェタパケットは、375°Fのオーブンで15〜20分間焙煎することもできます。
- あなたが本当に素早い治療の気分になっていて、グリルやオーブンを発射したくないと感じたら、フェタとトマトのトッピングを1分間ハイにすることができます。
- 加えて、焼きたてのパンでフェタを提供します。 ちょっとオリーブオイルとグリルでパンの両面を磨き、それが甘くてかわいくなるまで焼きます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 122 |
| 総脂質 | 9g |
| 飽和脂肪 | 6 g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 38 mg |
| ナトリウム | 392 mg |
| 炭水化物 | 4g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 6 g |