チキンストックを使う10の異なる方法
だから、あなたは素晴らしいチキンストックを作りました。 それで？ チキンストックまたはブロスは、米およびキノアのような穀類の調理液として、鶏肉または野菜の煮沸液として、またはソースを作るために使用することができる。 ここには、チキンストックを使って作ることができる10種類のレシピがあります。
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煮たチキンレシピラウリー・パターソン/ゲッティイメージズ この煮込んだ鶏肉のために、チキンストックのチキンを白ワインでゆっくり料理します。それは柔らかくて骨から落ちます。 それはまたベーコンの風味があるので、それはそれのために多くを行っている。
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艶をかけたニンジン1Moreクリエイティブ/ゲッティイメージズ このガラスのニンジンレシピの釉薬は、チキンストックと砂糖を減らして、濃くてシロップに変えるまで作ります。 鶏肉や七面鳥に仕える素晴らしい料理です。
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クラシックチキンピカータグッドドライバー/ゲッティイメージズ この古典的なイタリア料理は、鶏肉の料理をほぼ確実にします。 スライスしてから鶏の胸をカツレツに平らにすると、すぐに調理することができます。 このストックは、料理の鍵となるシンプルでタンギーなソースを作るために使われます。
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チキンリゾットのレシピR＆R出版物マーケティングPty Ltd./Getty Images この鶏のリゾットは、残りのローストチキン、グリルチキン、またはチキンの胸肉を入れて作ることができます。 リゾットは熱いチキンストックをアルボリオ米に混ぜ 、それが吸収されるまで調理して作られています。
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ガーリックローストチキンウィルヒップ/ゲッティイメージズ ローストチキンはあなたが作ることができる、最も美味しく、最も満足のいく料理の一つです。 それだけでなく、鶏肉を焙煎することも、おいしい家族の夕食を準備する最も簡単な方法の1つです。 あなたが鶏肉を焼くための在庫を必要としない間に、あなたはそれと一緒に行く肉汁を作る必要があります。
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ナス・ラタトゥイユIngwervanille /ゲッティイメージズ Ratatouilleはナス、トマト、ズッキーニの伝統的なフランス料理です。 それはしばしば子羊や他の肉や家禽、さらには魚を使ったおかずとして役立ちます。 それはまた、ご飯やクスクスの上で提供される心のこもった食事です。 それは野菜ストックで作ることができますが、チキンストックがより典型的です。
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ベーシックライスピラフジェームスベイリー/ゲッティイメージズ ライスピラフは、「ピラフ法」で調理された米を指し、未調理の米をまずバターで炒めた後、熱い液体またはストックを加えた後、オーブンですべての液体が覆われるまで調理する吸収される。
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ブリュッセルブリュッセルスプラウトトニックフォトスタジオ/ゲッティイメージズ ブリュッセルの芽はほとんどキャベツではありません。これは少し難しいかもしれないことを意味します。 鶏肉の煮込みは柔らかく、優しくて柔らかいです。
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簡単なキノアのレシピ4コーディック/ゲッティイメージズ キノアは軽くふわふわした穀物で、やわらかな味わいです。 タンパク質が多いキノアは、お米やクスコのおいしい代替品で、チキンや魚のおいしいものです。
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チキンVelouteSauceフィリップ・デスネル/ゲッティイメージズ Veloutéは古典的な料理の5つの母のソースの 1つです。 それは、子牛の在庫や魚の在庫を含む任意の白の株式で作ることができますが、チキンストックで作られた鶏のベルテは、最も一般的です。