夕食会にふさわしい週末に素早く簡単に食事をする。
残った調理済みのチキンで始めるか、食料品から事前に調理したローストサリーチキンを拾い、きのこ、 甘いタマネギ 、 クリームチーズ 、ハーブを加えます。 冷凍パフペーストリーは、目を覚ましておいしいプレゼンテーションのためにすべてを包みます。
あなたが必要とするもの
- 1シート（17 1/4オンスパッケージの半分）冷凍パフペーストリーシート
- バター2大さじ
- 1/2カップのダイス甘いタマネギ
- 粗く切った4オンスのキノコ
- 2つのニンニクのクローブ、プレス
- 塩と挽きたての黒コショウ
- 新鮮なパセリを大さじ2杯
- 4オンスのクリームチーズ、室温
- 大さじ1
- ディジョンマスタード
- 1/2ティースプーン乾燥タイム葉、粉砕した
- 1/2ティースプーン擦ったセージまたは1/4ティースプーン地面セージ
- 冷やした鶏肉や鶏の胸肉を大まかに2つのカップに分け、冷やした
- 卵の洗浄のために1杯の水で打たれた大きな卵1個
それを作る方法
- あなたが充填をしている間、パフのペストリーを解凍させてください。
- オーブンを400℃で予熱します。
- 重いフライパンに中火で溶かしてください。 甘いタマネギ、キノコ、ニンニク、 塩とコショウを加えて味わいましょう。 タマネギが半透明になり、キノコの液体が蒸発するまで炒める。
- パセリをかき混ぜ、室温まで冷やす。
- クリームチーズ、 Dijonマスタード 、 タイムとセージを混ぜ合わせるまで混ぜる。 脇に置いてください。
- 解凍されたパフペーストリーを軽く粉にされた表面に14インチの正方形に広げます。 （2つのプラスチックラップの間を転がすと、この作業が容易になります。）四角形を4つの等しい7インチの正方形に切ります。
- クリームチーズの混合物を正方形に均等に分け、次にきのこの混合物と冷やしたチキンチャンクまたはストリップで一番上にします。
- 卵の洗浄でパフのペストリーの四角のエッジをブラシ。
- 各ペストリーのコーナーを中央に持ってきて、すべての端をシールして充填物を入れます。
- ペストリースクエアを縫い目のない敷き板に置き、卵を洗う。
- チキンウェリントンのバンドルを25分または金色の茶色に焼く。
注意
このレシピに生の鶏肉を使用しないでください。 鶏肉を徹底的に調理するのに十分な時間がありません。 調理した鶏肉が冷えていることを確認してください。
奉仕の提案
ブロッコリー、エンドウ豆、緑色の豆を蒸し、温めたフランスのパンを添えて。 シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリジオのような乾いた白ワインと、素敵な平日の食事を楽しめます。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1227 |
| 総脂質 | 81 g |
| 飽和脂肪 | 21g |
| 不飽和脂肪 | 22g |
| コレステロール | 153 mg |
| ナトリウム | 560 mg |
| 炭水化物 | 79g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 47g |