これらのポークパンミートボールは古風なお気に入りです。 味付けした牛肉と米のミートボール、そしてシンプルな3成分のトマトソースを組み合わせ、完璧に焼く。 または、ストーブを使用して、ミートボールを弱火で煮る。
ミートボールは、キャベツのないキャベツのロールフィリングに似ています。
これらのミートボールのもう一つの魅力的な点は、最初にストーブトップで茶色にする必要はないということです。 ミートボールをミックスしてシェイプし、オーブンやストーブトップで煮るだけです。 ミートボールは最初に焼いたり焦がしたりしていないので、ソースの余分な脂肪を避けるために、痩せた挽肉を使用してください。 もっと挽肉を使用する場合は、トマトソースと組み合わせる前に茶色にしたいかもしれません。
マッシュポテトとブロッコリーサラダ、またはご家族のお気に入りの蒸し野菜を使って、これらの風味豊かなポークパインミートボールをお楽しみください。
あなたが必要とするもの
- 1 1/2ポンドの牛肉（赤身）
- 2/3カップ長粒白米（未調理）
- 1/2カップの水
- 1/4カップ細かく刻んだタマネギ
- 1ティースプーンの味付け塩（または
- ケージン調味料 ）
- ガーリックパウダー1/4小さじ
- 小さじ1/8小さじ
- オプション：植物油1大さじ（ストーブトップで調理する場合）
- ソース用：
- 1（15オンス）はトマトソース（または8オンスの缶2本）
- 水1カップ
- ウサギソース2杯
それを作る方法
オーブンで
- オーブンを350°F（180°C /ガス4）まで加熱する。
- 大きなボウルでは、牛肉、水1/2カップ、タマネギ、味付け塩、ニンニクパウダー、コショウと挽肉を合わせます。
- 粉砕した牛肉の混合物を1 1/2インチのボールにします。 大さじ1か小さめのクッキースクープを使って、サイズを統一するのを助けてください。 または、あなたがそれらを形作るようにそれらを計量する。
- ポーキュパインのミートボールを、2グラムの浅いベーキングディッシュに入れてください。
- トマトソース、1カップの水、ウスターソースソースを一緒に混ぜ合わせてソースを作る。 ポークパンのミートボールを注ぐ。
- 焼き皿をホイルでしっかりと覆い、予熱オーブンでミートボールを55分間焼く。
- ミートボールを15〜20分長く開いて焼く。
ストーブトップ
- 中程度の熱で大きな深いフライパンに約1杯の植物油を加える。
- ミートボールが均等に茶色になるまで、形作られたミートボールを加え、調理してください。 ドリップを排出して廃棄します。
- トマトソース、水1カップ、ウスターシャーシソースをフライパンに加えます。 混合物を煮詰めにする。 熱を低くしてパンを覆う。 約45分間調理を続けます。 必要に応じて時々点検し、水を加えてください。
ヒントとバリエーション
- ミートボールミックスに卵を加え、水の代わりにミルクを使用する。
- より豊かでチョーニーなソースの場合は、トマトソースと水を（14.5オンス）缶の切り刻んだトマトと凝縮トマトスープの（10 3/4オンス）缶に交換します。 混合物があまりにも厚くなったら、それを薄くするために少し水を加えなさい。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 374 |
| 総脂質 | 16g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 7 g |
| コレステロール | 101 mg |
| ナトリウム | 515 mg |
| 炭水化物 | 22g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 35g |