この簡単な、グルテンフリーの、生のパイのコブラーのレシピは、梨が甘く、ジューシーな最高の秋に完璧です。 これはスナック、デザート、または朝食の一部として役立つことができる健康的で満足のいく治療法です。 ピーカン、クルミ、ココナッツ、デート、スパイス、純粋な有機抽出物は、味わいのある素敵な崩壊トッピングを作り出します。 このカブラーは、冷蔵庫で数日間うまく保持され、単独で食べることも、トッピングと組み合わせることもできます。 このデザートプレーンは大好きですが、 バニラ豆腐ホイップ 、 ウォールナットクリーム 、 アーモンドクリームを試してみてください。 私の夫は、時々これを朝食用のオートミールの上に置いて食べる！
あなたが必要とするもの
- 1 1/2ポンド（5〜6杯）のナシ*、1個の塊
- アガベ蜜柑（ビーガン）または生ハニー（ビーガンでない）またはメープルシロップ（生の甘味料ではありませんがおいしい！）大さじ2杯
- ½ティースプーンのレモン風味
- レモンジュース1大さじ
- ティースプーン½ティースプーン
- ½ティースプーンの純粋なバニラエキス
- 乾燥した甘味のないココナッツ1カップ
- ½カップクルミのピースまたはヘーゼルナッツ
- ½カップピーカン片
- 5つの大きなMedjoolの日付、ピットとチョップ
- アーモンドエキス1/2ティースプーン
- ティースプーン1/2杯のシナモン粉
- ティースプーン½ティースプーン
- 地上のクローブのピンチ
- 刻んだナツメグまたはメースのピンチ
- 海塩のピンチ
それを作る方法
- ゆっくりと、アガベ、レモンゼスト、ジュース、ショウガ、およびバニラエキスで果物を投げます。 4つのデザートグラスの間でフルーツを分け、（または1つの8インチサービングディッシュに入れて）脇に置いてください。
- ココナッツ、クルミ、ピーカン、デート、アーモンドエキス、シナモン、ジンジャー、クローブ、ナツメグ、塩などを残りの成分をフードプロセッサーに入れ、粗く粉砕するまで混合物をパルスします。
- 混合物を4つのデザート皿の間で分割し、上に均等に散らばって厚い「地殻」を形成させます。
- クリスプはすぐに、または冷やすことができます。
*私の好みは、しっかりした、風味豊かでジューシーなBoscまたはAnjouの梨です。 あなたは余分なジューシーなコブラーをしたい場合は、非常に柔らかく、スーパージューシーなバースである1つまたは2つのバートレットを追加します。 Copyright 2012 by Jen Hoy
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 458 |
| 総脂質 | 17 g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 83 mg |
| 炭水化物 | 79g |
| 食物繊維 | 13g |
| タンパク質 | 5g |