トップの乳製品フリーミルク代替品のための私のピック
良いニュースは、大部分の店舗では、冷蔵品以外の冷蔵箱詰め品でも、大豆ミルク、米ミルクおよびアーモンドミルクを含む、多くの品種の非乳製品ミルクを販売していることです。 しかし、 乳製品のないダイエットには多くの新しいことについて悪い知らせがありますが、ほとんどの店では多くの種類の乳製品以外のミルク代用品が運ばれています。 どちらが最善で、ある種類の代用品と次の代理品の違いは何ですか？ このリストは、料理のために適切な乳製品のないミルクの代替品を選択する上で役立つヒントを提供します。
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アーモンドミルクブルーダイヤモンド アーモンドミルクは、調理とベーキングのすべての面で、穀物や朝のコーヒーでも、ミルクの代用品として優れています。 クリーミーな、通常はちょっと甘く、ビタミンEやその他の必須栄養素が多いアーモンドミルクは、ほとんどの場合、他の冷蔵されていない箱入り飲み物にも見られます。 これらの乳製品のないミルクの代替品は、大豆レシチンがほとんど常に含まれているので、大豆フリーではありません。
アーモンドミルクにはさまざまな種類がありますが、私が一番好きなブランドはブルーダイヤモンドのアーモンドブリーズです。私が試した他のものもおいしいですが、通常はUnsweetened Varietyを購入します。
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ココナッツミルク飲料sodeliciousdairyfree.com ここ数年で、一般人はグルテンや大豆のアレルギー、乳製品のアレルギーをより多く認識しているので、ココナッツをベースにした大豆フリー、グルテンフリー、乳製品のない製品は、食料品店への道がますます広がります。 私のお気に入りの乳製品のないアイスクリームを作るメーカーのタートルマウンテンも、私のお気に入りのココナッツベースのミルク代用品、So Delicious Coconut Milkを作っています。 名前は正確です：それはとてもおいしいです！ リッチでクリーミーなので、おいしいココナッツミルクは調理やベーキングには最適です。私がガラスからまっすぐ飲むときは、乳製品の代わりに使うのが好ましいです。
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ココナツミルクmccormick.com 新鮮なココナッツの肉から作られたココナッツミルクは、豊富な乳製品のない料理に最適です。 それは脂肪と飽和脂肪が高いですが、 ココナッツミルクは、カレーからパスタソース、プディング、乳製品フリーホイップクリームまで、 無数の無乳製品やビーガン料理にクリーミーさを加える美味しい方法です。 私は何年もの間、ココナッツミルクのブランドを数多く試してきましたが、市販されている最高のココナッツミルクは、タイのキッチンのココナッツミルクです。
前にココナツミルクで料理を試したことがないなら、あなたはすべきです！ ココナッツミルクを使用した、いくつかのおいしい乳製品のないレシピがあります：
- ココナッツカップケーキ
- 豆腐とココナッツカレーライス
- ハーベストカボチャスープ
- カボチャカレースープ
- ビーガンホイップクリーム
- 野菜ココナッツカレー
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自家製アーモンドミルクahaddini_maretty /ゲッティイメージズ たとえあなたが店頭で購入したアーモンドミルクの品種が好きだとしても、時にはあなた自身のものを作るのはいいことです。 この自家製のアーモンドミルクレシピは、生の乳製品と大豆フリーの原料をすべて使用する簡単なレシピです。そして、それは非常にカロブパウダー、メープルシロップ、メジュールデーまたは他の味でドレスアップするのは非常に簡単です。
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ライスミルクdreamplantbased.com 米牛乳は一般にナッツミルクや豆乳よりも一貫性が薄く、軽くて甘い香りがあり、シリアルやコーヒーでの使用に最適です。 米乳はベーキングレシピでうまくいくが、無乳製品のソースレシピで使用するには、通常、 寒天フレーク 、卵、小麦粉またはキサンタンガムのようなある種の結合剤または安定化剤が必要である。
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豆乳シルク 豆乳は、ココナッツミルクの隣で最も豊富な乳製品以外の牛乳の一つで、コレステロールと飽和脂肪がなく、脂肪、繊維、タンパク質を介して密度を提供します。 ベーキング 、調理、ガラスや穀物での卓越性、 豆乳はレシピにタンパク質とディメンションを追加する簡単な方法です。乳製品のソースを調製するのに好む牛乳の代替品です。温度。
ベーキングのために、私はWestoyのOrganic Unsweetened Soymilkを使用することを好むが、ソースを作るために、SilkのPlain Soymilkを使用するのは、液体をさらに安定させる働きをするカラギーナンが好きなので好きです。
ラテットまたは他のコーヒー飲料のために、Pacific Natural Foodsはプロの使用を意図した豆乳を製造しています。