黒豆のミートローフ

この美味しいミートローフは、テックスメックスの味と細断されたメキシコのチーズで満たされています。 これは、牛肉や黒豆と一緒に、クミンや他の調味料で作られています。 このミートローフの上に​​サルサまたはトマトと緑のチリを入れ、ジャガイモまたはメキシコまたはスペイン風の米を添えてください。

あなたが必要とするもの

• 2ポンド85％〜90％の痩せた牛肉
• 1缶（15オンス）の黒豆が排水され、すすがれる
• オプションで大さじ2杯
• ニンニクパウダー1/2ティースプーンまたはニンニク細かく
• 3/4ティースプーンの地上クミン
• 1/4カップ細かく刻んだタマネギ
• ヒープティースプーン1唐辛子
• 塩小さじ1/2
• ティースプーン1/4杯の黒コショウ
• 1つの大きい卵
• 1/3カップ細かい乾燥パン粉
• 1/4カップミルク
• 混合物中にペッパーを入れたものとしなかったチーズのメキシカンブレンド1カップ

それを作る方法

1. オーブンを350°Fに加熱する。
2. リムまたはベーキングディッシュでベーキングパンを軽くグリースします。
3. 大きなボウルには、牛肉 、豆、コリアンダーまたはパセリ、ニンニクパウダー、クミン、タマネギ、 唐辛子 、塩、コショウ、卵、パン粉、ミルクを混ぜます。 優しく混合して完全に混合する。
4. 18インチの長さの箔の上に、肉の混合物を10×12インチの長方形にパッティングする。 チーズを矩形の上に広げ、端から1/2インチ以内にします。 慎重にロールアップし、すべての縫い目を一緒に挟みます。

1. ベーキングディッシュに置き、1時間15分焼く。
2. 必要に応じて、約5分前にローフの上に​​少しサルサをスプーンします。
3. 冷たいまたは暖かいサルサ、コメまたはジャガイモ、トウモロコシまたはあなたの好きな側の野菜でお召し上がりください。

6〜8才です。

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栄養ガイドライン（1食分あたり）
カロリー	557
総脂質	18 g
飽和脂肪	7 g
不飽和脂肪	7 g
コレステロール	216 mg
ナトリウム	204 mg
炭水化物	50グラム
食物繊維	15g
タンパク質	51g

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）