あなたが必要とするもの
- 1/2ポンドのチキンピース（スキン）
- 植物油2大さじ（ブラッシンググリル用）
- マリネ：
- 新鮮な赤い唐辛子1個（カシューナッツ唐辛子または砕いた唐辛子フレーク）
- 3-4クローブ新鮮なニンニク（細かい）
- 4 Tbsp。 はちみつ
- 大さじ2杯。 醤油
- 3 Tbsp。
- 魚醤
- 1 tsp。 米酢
- 1 tsp。 オニオンパウダー
- 黒大糖1大さじ
それを作る方法
- 鶏肉をすすぎ、薄めて乾燥させ、中型ボウルにセットする。 すべてのマリネの成分を一緒に混ぜて、すべての表面を確実に覆うように鶏を注ぎます。 少なくとも30分または3時間までマリネイトするようにしておきます。
- グリルを加熱し、植物油で磨く。 グリルチキン、最初の回転後に残ったマリネを磨く。 また、タマネギの粉をもう少し振りかける。 残りのマリネを捨てる。 各ピースの中央で完全に不透明になるまでグリルします。
- タイのジャスミンライスまたはサラダで究極の夏の焼き物をお召し上がりください。 このチキンと一緒にサイドで役立つことができるシンプルなタイの調味料のレシピを参照してください。 楽しい！
チキングリルのヒント：チキンはグリルに微妙にすることができます。 グリルがあまりにも暑すぎると、それはまだ調理されていないまま残っている間に外側に燃える傾向があります。 私はあなたのグリルを中火にしてゆっくりグリルをつけるのが最善だと分かった。 熱が実際に内部に入るように、フリップの間にそれをカバーしてください。 骨が入っているチキンは料理にははるかに時間がかかりますが、骨がジュースを保持するのに役立ちますので、グリルで味が良くなっています。
シンプルサイドの調味料：タイでは、この鶏は、魚のソース、ライムジュース、砂糖、唐辛子（約3 Tbspの魚のソース、2 Tbspのライムジュース、1-2 tspの砂糖、および唐辛子）のサイド調味料で提供されます。 あなたの好みに応じて、塩味、甘さ、スパイシーな香りのバランスを味わいましょう。 このチキンの別の素敵な調味料は私のタイの甘い唐辛子ソースのレシピです。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 329 |
| 総脂質 | 15g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 8g |
| コレステロール | 47 mg |
| ナトリウム | 1,630 mg |
| 炭水化物 | 32g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 19g |