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ミートローフを作る方法
ダイアナラットレイ 控えめなミートローフは、多くの人にとって快適な食べ物であり、いつも家族のお気に入りです。 使用される肉は、変化したり組み合わせたりすることができ、使用されるフィラーや野菜はあなたの想像力によってのみ制限されます。
これらのミートローフレシピは、 ベーコンで包んだ 肉汁やグレービーで覆われた ミートローフから、 黒豆 、ケージャン野菜、 野菜スープを使った昔ながらの食パンのバージョンまで、皿の信憑性のある多様性を示しています。 そして、それを焼くか、グリルするか、遅い炊飯器でそれを調理することができます。 あなたはマフィンやスライダーにすることさえできます！
あなたの炭水化物を制限する場合は、充填剤としてアーモンド粉を使用するか、単に唯一の充填剤として野菜を使用してください。 より薄い選択のためには、七面鳥の太ももまたは七面鳥の胸肉と七面鳥の腿の組み合わせを使用する。
ソースはそれを変更する別の方法です。 古典的なケチャップやバーベキューソースを加えたり、ミートローフにグレービーやシンプルなマッシュルームソースを添えてください 。
ミートローフを頻繁に作った場合は、ミートローフパンを購入したいかもしれません。 インサートには脂肪が外側のパンの底に垂れ下がるような穴があり、高さが高く乾燥しています。
基本的なミートローフの指示に従ってください。自由に変更してください。
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あなたの肉の混合物を選びなさい
牛ひき肉と挽肉豚肉。 ダイアナラットレイ 痩せた牛肉と豚肉の混合物はミートローフの風味豊かな組み合わせですが、牛肉と一緒に挽肉ハム、豚肉ソーセージ、または地鶏を使用することもできます。 または、すべての挽肉を使用してください。 描かれたミートローフは、1ポンドの痩せた牛肉と1/2ポンドの挽肉の豚肉でできています。
スタンドミキサーのパドルアタッチメントを使用して、成分を混合するか、または手で混合することができる。 ミートローフを混ぜるのがもっと簡単な方法は、すべてを大型の食品貯蔵袋に入れて、成分をブレンドするために袋を捏ねることです。 ミキサーを使用する場合でも、手を使用する場合も、成分の混合を避けてください。
ヒント：痩せた豚肉を見つけられない場合は、自分で挽いたり、細かく刻んでください。 グラインダーやフードプロセッサー、豚ロースや豚の肩のしなやかな部分を使用してください。
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ミートローフを作る方法：原材料
ダイアナラットレイ 肉の混合物には、少し叩かれた大きな卵1個、ケチャップ1/3カップ、ウスターシャーレソースのダッシュ、3/4カップの細かい乾燥パン粉やクラッカークラム、細かく切り刻んだ1/2杯、細かい刻みの1/2杯塩、小さじ1/4小さじの黒コショウ、細かく切り刻んだパセリの大さじ1杯。
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ミートローフを作る方法：ミックス材料
ダイアナラットレイ スープミキサーのパドルアタッチメントをミックスして混ぜ合わせるまで、ミートローフ成分を手でまたは低速で混ぜるが、混ぜすぎないようにする。
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ミートローフを作る方法：ローフを作る
ダイアナラットレイ 材料をロバの鍋に詰めたり、ホイルで裏打ちされた縁のあるベーキングパンで長方形の塊にします。 オプションで、特にあなたの肉の混合物が非常に痩せている場合、あなたはベーコンのいくつかのストリップでロッブを上にしたり包んだりすることができます。
このミートローフは軽く油を注いだローフパンで焼いた。 リムーバブルラック付きの特製ミートローフパンもお勧めです。 ベーキングシートまたはパンを使用する場合は、ミートローフが焼くときに余分なグリースが存在するため、サイドがあることを確認してください。
ミートローフを頻繁に作った場合、ミートローフパンは素晴らしい投資です。 それはインサートで作られているので、余分な脂肪がパンの底に垂れ下がり、インサートは脂肪から脂肪を取り除きます。
これは私が持っているパンですが、安価な選択肢があります。
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07年6月
ミートローフを作る方法：ミートローフを焼く
ダイアナラットレイ ミートローフを予熱した350°F（180°C /ガス4）オーブンで約1時間焼く。その後、慎重に余分なドリップを吹き払う。 ポットホルダーで、ミートローフの上にプレートを置き、慎重にチップをこしてグリースを使い捨ての容器に注ぎます。 ゴミ箱に余分な滴を捨てる。
ミートローフの上に約1/4〜1/2カップのケチャップ、チリソース、バーベキューソースを広げてから、オーブンに戻って10〜15分間長く焼く。
牛肉、豚肉、および/または子牛の安全な最低温度は160°F（71.1°C）です。 鶏肉や七面鳥は、165°F（73.9°C）です。 あなたが不明な場合は、食品の温度計をロッブの中心に挿入して使用してください。
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スライスしてお楽しみください！
ダイアナラットレイ オーブンからミートローフを取り出し、約10分間静置します。 必要に応じて、1つまたは2つのフレキシブルなスパチュラを使用して、ミートローフを慎重にローフパンからサービングトレイに取り出したり、パンの中でスライスしてください。
マッシュポテトやマッシュポテト 、お好みの野菜を使ってミートローフをお召し上がりください 。