あなたが唐辛子を食べていない場合は、店に行く必要はありません。 あなたはおそらくあなたのパントリーの中で自宅で必要なものすべてを持っているでしょう。 そして、あなたは再びチリパウダーを買う必要はありません！
これは簡単な手作りの唐辛子です。 あなたの好きな唐辛子 、 Tex-Mexミートローフ 、 牛肉の唐辛子マック 、 タコスやタコサラダ 、またはチリパウダーや南西部の風味がほしいと思われる場所で自家製の唐辛子を使用してください。 チリパウダーは毎日のハンバーガーにも味の深さを加えることができます。
唐辛子を頻繁に使用する場合は、レシピをスケールアップすることができます。 成分を2倍または3倍にして、蓋、食品保存袋、またはシール可能な容器で瓶に入れて保存してください。
そして、あなたの好みに合わせて成分を調整するのをためらってください。 カイエンペッパーはとてもスパイシーですが、熱水準は簡単に調節できます。 より穏やかな唐辛子粉のために、カイエンペッパーを1/4ティースプーンに減らし、パプリカを1/3ティースプーンに増やす。 または、カイエンを一切省略して、2杯のパプリカを使用します。
あなたが必要とするもの
- 2ティースプーンのニンニクパウダー
- 2杯の地面のクミン
- 1ティースプーンの地面のカイエンペッパー
- 乾燥葉オレガノ1杯
- 1杯の甘いパプリカ
それを作る方法
- すべての成分をボウルに入れてよく混ぜる。
- 上記の測定値は約2大さじを生じる。 唐辛子の1/2カップを作るには、杯よりも大さじを使いましょう。
専門家のヒント
- スパイスは年を取るにつれて力を失いますので、使用するスパイスはできるだけ新鮮なものにしてください。 あなたが使用するスパイスとハーブジャーの日付をチェックしてください。
- あなたの自家製の唐辛子の「最高の」日付は、あなたが使っている新鮮なスパイスやハーブと同じになります。 あなたの唐辛子に名前とこの「ベストバイ」日付を付けてください。
- 常に冷暗所にスパイスを保管してください。 熱や直射日光の当たる場所に保管しないでください。 水分が瓶に入るのを防ぐために、蒸し器や煮立たばこの上に直接スパイスやパウダーを注ぐことは避けてください。
- あなた自身のクミンの種を粉砕する場合、1/3ティースプーンの種子は、約2ティースプーンのグラウンドクミンを生成するでしょう。 スパイスを頻繁に粉砕する場合は、コーヒーグラインダーを購入し、スパイス用に予約することができます。 乳鉢と乳棒も同様に使用することができる。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 9 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 2 mg |
| 炭水化物 | 2g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 0 g |