オンタリオ州の地方食品

オンタリオ州はそのメープルシロップで最もよく知られています。そのメープルシロップは実際には非常に細かいですが、シロップやメープルキャンディよりもオンタリオ州では、メープルリーフ型のキャンディーが何匹買っても食べることができます。 はるかに。 味のちょっとしたビットについては以下を参照してください。

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  オンタリオ季節生産

  オンタリオ州には季節ごとの産地があります。 ロケールがあるシーズンから次のシーズンに容易にジャンプできるようになると、何を期待するのかがわかります。 オンタリオプロダクションガイドの秘密を確認してください。

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  オンタリオファーマーズマーケット

  ファーマーズマーケットオンタリオ州は、州周辺の農家市場を見つける優れたリソースです。

  私のお気に入りは、オタワのバイワードマーケットです。

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  オンタリオ州の豚肉

  オンタリオ州はその穀物飼育の良い豚肉で知られています。 それらのブタのいくつかは、ベーコンを産んだり、カナダ産ベーコンとして知られているものを生産していきます。 それは塩と砂糖で癒され、そのわずかに甘い香りで、脂肪の腹に由来し、甘い料理を作るアメリカンスタイルのベーコンのようなものよりも、ハムのように調理されています。 ピーナールベーコン、挽いたエンドウ豆またはコーンミールで覆われたバックベーコンは、カナダの別の豚肉治療薬です。

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  ナイアガラ半島アイスワイン

  Riesling、Chardonnay、Sauvignon Blanc、Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc、Merlot、Syrahなどのオンタリオ州産のブドウは、地域のワインを生産しています。 しかし、ナイアガラ半島で栽培されているオンタリオのアイスワインは、複雑で洗練された甘さが世界中で知られています。 ぶどうは、冬になるとブドウに残っています（写真）。風と寒さで脱水して凍らせます。その結果、押しつけると非常に激しいジュースが得られます。

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  オーチャードフルーツ

  Northern Spyリンゴ（写真）ベーキング用。 新鮮な市場を食べるだけでなく、成長するリキュールや蒸留所の産業のための梨、梅、桃など。 オンタリオ州南部の果樹園の果物は豊富で上質です。

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  オンタリオの果実

  オンタリオ州のイチゴの季節は短いが、待つ価値がある。 イチゴが栽培され、イチゴの農場が人気がありますが、多くのオンタリオ州の住人は、牧草地の豊かな森林やオタワ渓谷にある野生のブルーベリーと野生のブルーベリーを野生の牧草地で栽培しようとします。

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  飼料食品

  フィドルヘッドのシダは 、特にトロントの北部の地域では、広大な森林や森林で発見されています。

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  オンタリオ州の醸造所

  大草原地方の穀物は、東に向かい、オンタリオ州の多くの醸造所でビールとエールに変わります。 大手メーカーと並んで、コテージ醸造所や工芸醸造所の動きが増えています。 オンタリオ州のCraft Brewersより詳しく学ぶ。

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  オンタリオチーズ

  オンタリオ州のチェダーチーズメーカーは、世界中のチーズモンターによってよく評価されており、広く輸出されています。 Friulano、Scarmoza、Brie、Camembert、Feta、Auricio dolce、およびヤギチーズなどの他のチーズは、小規模な乳製品によって生産され、地域ごとにデリカテッセンとチーズカウンターで販売されています。

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  オンタリオ魚

  漁師のために湖の魚がたくさん集まっていますが、その州のマス養殖場は、スポーツマンではない人においしい小便を出して自分たちのものを呼び寄せるようにしています。 エリック湖で育ち、収穫されたチョウザメキャビアも、新たに生育する地元食です。