テキサスの人気レストランのバーベキュー・ドライ・ラブ・スパイス・ミックスは、グリルステーキに最適です。 この混合物は6つのステーキのために十分です。 レシピは簡単に掛け合わせることができますので、手持ちでバッチを作り続けることができます。 涼しく暗い場所で密閉ガラス瓶に入れて1ヵ月まで保管してください。
あなたが必要とするもの
- パプリカ2大さじ
- 1/2ティースプーンカレー粉
- 唐辛子1大さじ
- 1/2ティースプーン乾燥マスタード
- 1ティースプーンの地面のコリアンダー
- 黒胡椒1/2杯
- 1杯の砂糖
- ティースプーンの1/2小さじ乾燥
- 塩小さじ1
- カキ唐辛子の1/2小さじ
- 茶さじ1杯
- 粉砕クミン
それを作る方法
パプリカ 、カレーパウダー、唐辛子パウダー、 乾燥マスタード 、 コリアンダー 、コショウ、砂糖、 タイム 、 塩 、カイエン、クミンを一緒に混ぜる 。 T-ボーン、テンダーロイン、 トップサーロイン 、トップロイン（ストリップ）などのビーフカットをこする。 ミディアムレアの場合は、熱から10〜13分、3〜4インチのグリルまたはブロイル 。
レシピソース： Dean Fearing、Chef、The Mansion on Turtle Creek、Dallas、TX
許可を得て転載。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 20 |
| 総脂質 | 1g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 46 mg |
| 炭水化物 | 4g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 1g |