ポーランドとアメリカのウェディングフードレシピ

ポーランドとアメリカの結婚式は、ポーランドや州から州、そして家族の家族とは少し異なりますが、基礎は同じです - 心のこもったスープ、煮込み肉、ソーセージ、ザウアークラウト、サラダ、パンやデザートが豊富。

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  チキンヌードルスープ - Rosol z Kury i Kluski

  結婚式が食堂に行進した後、午前中にハイ・マッサーを宣言し 、結婚式を行った司祭は、 クルスキーまたはクスニナ （以下を参照）のチキンスープの黄金のボウルに入れておく前に、食べ物を祈りました。

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  アヒルの血汁 - Czarnina

  スープコースは典型的にはチキンヌードル（上）か、またはクスキと一緒に働くアヒルの血スープ（ czarnina）でした 。 時には、 睡眠不足型 （盲目のczarnina）として知られていた、無料のバージョンが提供されました。 これがあなたにうんざりされるように、 血で調理するという世界的な実践についてお読みください。

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  サラダコース

  その後、レタスサラダ、またはポーランドのサラダやポーランドのポテトサラダなどのマヨネーズベースのサラダのいずれかの時間でした。

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  ソーセージ - キールバサ

  新鮮なパン焼きポーランド白ソーセージ - biala kielbasa - 通常はキールバサでしたが、時には燻製ソーセージやカバノシと呼ばれるスキニースティックソーセージが家族の好みに合わせて提供されました。 ソーセージの種類にかかわらず、それは常にchrzanとćwikłaとして知られているホースラディッシュの調味料で提供されました 。

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  ポーランドのウェディングチキンレシピ - Kurczaki na Polonijne Wesele

  この焼いたチキン料理は、ポーランドの結婚式の鶏肉として知られるようになりました。 それは、通常、膨大な数のゲストのために大量に準備できる経済的な料理でした。 しかし、タマネギで味付けし、カラメル化して骨からほとんど落ちなくなるまでゆっくり焼くと、この家禽は普通のことはありません。 おいしい！

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  ポーランドのキャベツレシピ - Kapusta

  いくつかのタイプのキャベツ料理は、煮詰めたサワークラウトまたは炒めた新鮮なキャベツのいずれかであった。 時にはそれは麺や餃子、または燻製の首の骨やホックと大麦と混ざっていた。 多くのレセプションホールで鶏舎を支配したのは、ポーランド人女性の料理人の気まぐれでした。

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  ポーランドの野菜レシピ - Jarzyna

  カリフラワーや緑色の豆のような野菜は、バラのブレッドクラムが付いたラ・ポロネーズを用意していました。また、ポーランドはとてもよく知られています。

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  ポーランドのパンのレシピ - クレブ

  すべてのタイプのパンは、長いテーブルのバスケットで紹介され、そこでゲストは家族向けに仕えました。 しかし、典型的には、2つの最も人気のあるライ麦パンと編んだ卵のパンでした。

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  ポーランドのデザートレシピ

  結婚式のケーキは、食事の最後には提供されませんでした。 代わりに、スライスされ、ナプキンに包まれ、彼らが出ている間ゲストに与えられた。 ポーランドの結婚式での蒸しコーヒーの投手で最も人気のあるデザートは、 chrusciki 、 kolaczki 、 babka 、 paczkiと呼ばれる天使の羽でした 。 伝統的なポーランドの結婚式のデザートは、 コラクツと呼ばれるホイールケーキで、同国の南東部のレッサーポーランドのゴールレ間で共通しています。