日本食
お盆は、 盆とも呼ばれ、日本の夏と西洋で毎年祝われる祭りです。 7月と8月の間に仏教の寺院で行われたオボンの祭典は、先祖を敬うために行われます。
日本では、家庭が再会し、家族の祭壇に敬意を表し、先祖の墓を訪れる時期もあると考えられています。 精神的な観点から見ると、 お盆の醍醐味であるダンスやおでんなどでお祝いする時もあります。 踊りは、先祖や愛する人の犠牲の喜びと感謝を表しています。
お盆のお祝いでは、ダンサーやフェスティバルの皆さんも、 浴衣と呼ばれる軽い夏の着物を着ています。 フェスティバルには多くの種類の日本食が販売されており、子供向けのゲームもあります。 今日、特に西洋では、フェスティバルでは伝統的な日本食が多く、ハワイ - 中華料理、アメリカ料理、その他アジア料理の料理もあります。 次回はお盆のお祭りでお試しください。
この記事では、お盆のお祭りで見つかるかもしれない、より伝統的な日本食や日系アメリカ料理を見ていきます。 可能であれば、レシピリンクが含まれています。
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タコヤキタコヤキ。 MIXA /ゲッティイメージズ タコヤキは、軽い日本のパンケーキのバッターの一種で作られた人気のある日本のスナック食品です。 それは小さな一片のタコを入れた丸い一口サイズのボールで、特別なたこ焼きパンで揚げたパンです。 お好み焼き 、 カツオフシ 、 アオノリがあります。 オプションのトッピングには、日本のマヨネーズとベニショガ （赤漬けショウガ）が含まれます。
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ふたまき、まき寿司ふたまき。 ミクスト/ゲッティイメージズ フトマキは、文字通り「太い」または「太い」ロールに変換されます。 かんぽん （キュウリ）、キュウリスライス、ほうれんそう、玉子焼き、美味しいピンク色に染めた甘い乾燥魚などの野菜が入った非常に伝統的な寿司ロールです。 さくらデンブーとして。 すべての材料は寿司の米と海藻に包まれています。
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千石寿司チラシ寿司。 ©Hideki Ueha チラシ寿司はバラ寿司や散らばった寿司とも呼ばれます。 寿司の飯はボウルに入れられ、様々な調理された新鮮な野菜、魚、シーフード、 キンシ・タマゴ、または卵がトッピングされます。
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稲荷寿司Inari寿司 "フットボール"。 岩永智広/ a.collectionRF /ゲッティイメージズ 稲荷寿司とは、甘い大さじで味付けした老醤油や揚げ豆腐で包んだ寿司のこと。 時にはこれに使用される寿司の米は5種類の野菜と混ぜ合わされ、 ゴモク寿司と呼ばれます 。 これらはしばしば子供の間で好きであり、しばしば「フットボール」と呼ばれます。
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照り焼きチキン照り焼きチキン。 ホワイト/ E + /ゲッティイメージズ テリヤキのチキンはおいしいお祭り料理です。 甘くて風味豊かなテリヤキのマリネをグリルし、お米とつけもの （漬けキャベツ）またはサイドサラダを添えて食べる。
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焼きそば焼きそば。 Stockbyte / Stockbyte /ゲッティイメージズ 焼きそばは、鶏肉や牛肉、キャベツ、セロリ、ニンジンなどの野菜を炒めた人気の和風揚げ麺です。 それは、乾燥した緑色の海藻またはアオノリでしばしばトッピングされます。
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グリルトウモロコシグリルトウモロコシ。 TOHRU MINOWA / a.collectionRF /ゲッティイメージズ 焼きトウモロコシは「 焼き鳥」と呼ばれ、殻の中で全体を味わうか、半分にして串焼きしたものです。 テリヤキ釉などのトッピングが最も人気がありますが、バター、塩、 ふりかけ （ガーリック調味料）、ニンニク調味料、唐辛子などのガーニッシュもあります。
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三橋ダンゴMitarashi Dango。 フォトディスク/ゲッティイメージズ Mitarashi dangoは、もち米粉で作られた餅の小球で、竹棒で串刺しにされています。 それは甘い醤油の釉で提供されます。 それはデザートまたはスナックの一種と考えられています。
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スイートレッドビーンズ＆グリーンティーシロップを使ったシェイビングアイス緑茶シェイビングアイス（赤豆はない）。 ユニークな日本の夏のデザートは宇治錦糸です。 キンタキ （甘い赤豆）をトッピングし、 レヌー （甘い凝縮ミルク）と甘い緑茶シロップ（ ウジ ）で刻んだシェービングアイスです。