このビーガンクスクスサラダ（またはクスクスピラフ）は、1つの料理で健康的な食事です。 いくつかのショートカットのおかげで、準備に数分かかり、忙しい週末に最適です。
レシピには、トウモロコシ、トマト、ピーマンなどの新鮮な野菜が含まれています。 味のために、あなたの好みのサルサを使用し、缶詰の豆は、シンプルでおいしいタンパク質のために使用されています。 このカラフルで栄養価の高い料理は、本当に完全なランチまたはディナーです。
レシピは低脂肪であり、カロリーはごくわずかです。 それだけでなく、すべての成分は手頃な価格です。 何を求めることができますか？
あなたが必要とするもの
- 1（10オンス）パッケージのクスコ
- 植物油（またはオリーブ油）1/2大さじ
- 1（12オンス）の赤い腎臓豆（または黒豆、ヒヨコマメ、すすぎ落としたもの）
- 3/4カップトマト（新鮮な、チョップ）
- 3/4カップサルサ（買い物か自家製）
- 1/3カップコーン・カーネル（生鮮、缶詰、凍結および解凍）
- 1/4カップ緑のピーマン（チョップ）
- ティースプーン1/2の小さじ
それを作る方法
- 1/2テーブルスプーンの植物油を使用してパッケージの指示に従ってクスを調製する。 それを冷やしてください。
- クスクスをミキシングボウルに移す。
- 残りの成分を加え、よく混合する。
- 1〜2時間冷やしてください。
バリエーション
このレシピがグルテンフリーである必要がある場合は、キノアのクスコを交換することができます。 これはうまくいきます。特に、 余分なキノアを手に入れてしまった場合は特にそうです。
あなたはすぐにビーガンクスクスサラダを作る多くの方法があることを見つけるでしょう。
このレシピはサルサのために素敵なスパイシーなキックを持っていますが、別の食事のために少し違うものを試してみたいかもしれません。 これらのレシピをインスピレーションとして使って、おいしいサラダを作りましょう。
- Chickpeasのクスクスサラダ - このレシピは、より長い成分リストを持っていますが、それはすべてかなり一般的です。 キュウリ、タマネギ、ディジョンのマスタード、レモンの香り、チキン（またはガルバンゾの豆）の缶が必要です。
- 簡単なベジタリアンクスクスサラダ - トマト、ニンニク、コリアンダーをサラダに投げかけますが、これには同じ成分がたくさん必要です。
- ビーガンイスラエルサラダパールクスコス - 新鮮なサラダは、イスラエルやパールクスカスと呼ばれるクスコの小さなバージョンを特徴としていますが、これも非常に簡単です。 それはちょっと米のようなもので、新鮮な野菜と完璧に調和しています。
- ビーガンクスクス詰め合わせピーマン - 本当に楽しいアイデアのために準備ができていますか？ そのクスクスサラダを持って、ピーマン全体の中に入れてください。 緑、赤、または黄色...あなたが好きなペッパーを選んで、このカラフルで健康的な料理をお楽しみください。