ベストデザートとアイスワイン

美味しいデザートワインをお探しの方には、あなたの好きなデザートやデザートそのものとよく似合うでしょう。ここでは、ブドウの甘い側面にはっきりと見られる最高のワインがあります。 デザートワインはユニークなワインのカテゴリーです。 ミディアムから強烈な甘さは、収穫期の後半にぶどう収穫し 、砂糖を残しながら水分の一部を刈り取って失うか、有名な(そして高価な)砂糖を濃縮したボトリチスによって、ボルドーのデザートワイン、 ソーテルヌ

デザートワインは、ぶどうを凍結して凍結した水のペレットをブドウの元の砂糖から分離したもので、最終的にはすべての砂糖がアルコールに変換される前に発酵を止めて美味しいデザートワインを作ることができます後で蒸留精神を加えて酒類を強化基準に戻す)。 甘いデザートワインは、ワインそのものと同じくらい甘い菓子と最もよく似合う傾向があることに注意してください。 過度に甘いケーキやペストリーと半甘いワインを組み合わせると、味わいがなくなり、苦味が増します。