このザクロのビネグレットのレシピは、サラダドレッシングとして、またはエビやサケの上で炒めたときの明るいソースとして、前菜やメインコースのサラダとして役立ちます。
生鮮またはボトル入りのザクロジュースは効果がありますが、新鮮なものは最高の種子があります。 新鮮なザクロを使用している場合は、これを準備する前に、夜の締め切りと熟成の作業をしたいかもしれません。 それは仕事をずっと速くする。
東ヨーロッパ人は、中東および地中海の隣人からのザクロを好んで開発し、東ヨーロッパのいくつかの地域で栽培されています。
あなたが必要とするもの
- 新鮮または瓶詰めの1/2カップ
- ザクロ果汁
- 1/4カップ赤ワイン酢
- 蜂蜜大さじ2
- 1/2カップエクストラヴァージンオリーブオイルまたはヒマワリオイル
- 塩とコショウ
- ザクロ種子、ガーニッシュ用
- ガーニッシュ用のチョップ、大さじ1杯
それを作る方法
- ミディアムボウルで、ザクロジュース、酢、蜂蜜を混ぜ、10分間座らせます。
- オイルを泡立て、調味料を調整する。
- 使用する場合は、ザクロ種子とチーズを混ぜる。 サーブする準備が整うまで冷やす。 使用する前に徹底的に攪拌する。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 290 |
| 総脂質 | 27g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 20g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 5 mg |
| 炭水化物 | 13g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 0 g |