この料理は愛らしい小さなpattypanのスカッシュを取って、それらを完全な快適食品に変えます。 パテパンのスカッシュは赤ちゃんの夏のスカッシュ、小さくて丸い、ミニ飛行皿のようなものです。 彼らは黄色、緑、白の品種があり、この料理で何を使うかは関係ありませんが、視覚的な魅力を表現するために色を混ぜて遊んでもいいです。 彼らはすべての夏のスカッシュのように、味が非常に穏やかで、その皮膚は完全に柔らかく食用です。 あなたがpattypanのスカッシュを見つけることができない場合は、間違いなく夏のスカッシュとズッキーニの厚いスライスを使用することができます。
あなたが必要とするもの
- ニンニク小さじ1杯
- スイスチャードの葉3枚をスライスし、きれいにし、スライスした。
- 1/4カップのオリーブオイル
- 3/4カップヘビークリーム
- ニンニク小さじ1杯
- 1/2ティースプーンのコーシャーソルト
- 新鮮な挽いた黒コショウ1/2ティースプーン
- グリュイエール1グラムを分割、分割
- 1 1/2ポンドのベビーパテパンスカッシュ、トリムとハーフ
それを作る方法
- オーブンを375°Fに予熱します。 軽く1/2クォートのベーキングディッシュを軽くバター、またはノンスタックのクッキングスプレーでスプレーします。
- フードプロセッサーでは、ニンニクとスイスのチャードを細断するまでパルスします。 組み合わせるまでオリーブオイルとピューレを加えてください。
- 大きなボウルで、クリーム、チョップドチャード、塩と胡椒、グリュイエールの1/2カップを一緒に泡立てます。 パテパンのスカッシュを加えて、スカッシュがすべてクリームの混合物でうまくコーティングされるまで手を使う。 準備されたベーキングパンにスカッシュを回す。 残りの1/2カップのチキンをチーズの上に振りかける。
- チーズがきれいに茶色くなり、キャセロールが端の周りにバブリングするまで約35分間焼く。 約5分間座ってから暑く奉仕しましょう。
このクリーミーで控えめな野菜のグラタンは、 お米またはトーストされたパンのスライスで大きくなるでしょう。
グラタンは伝統的に提供されている浅い料理で焼くことを含むフランスの料理技術です。 それは通常、チーズ、卵、および/またはバターを含む。 通常、上部に金色の外皮があり、これはオーバーヘッドブロイラーの下で達成することができます。 Gratinsはジャガイモで一般的に作られていますが、他のバージョンでは他の野菜、パスタ、または海産物を強調表示できます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 297 |
| 総脂質 | 27g |
| 飽和脂肪 | 12 g |
| 不飽和脂肪 | 12 g |
| コレステロール | 58 mg |
| ナトリウム | 399 mg |
| 炭水化物 | 6 g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 9g |