より多くの人々がベジタリアンやビーガン料理を彼らの過ぎ越しの食事やsederの食事に取り入れています。 これらのトップピックを試して、多様で健康的な菜食主義の過ぎ越しやセダーの食事をお試しください！ すべては菜食主義の過ぎ越しに適しており、ほとんどが完全な野菜です。
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過ぎ越しのデザートまたはスナック：チョコレートマッツォジャスティンベルンハウ/ゲッティイメージズ これは、それがとても信じられないほど美味しいので、あなたがそれが過ぎ越しのためのコーシャーであることを忘れているそれらの過ぎ越しのレシピの一つです！ いくつかの簡単な食材だけで、この過ぎ越しのスナックを作ることもとても簡単です。 ビーガン版では、使用しているチョコレートが乳製品でないことを確認し、バターの代わりにビーガンマーガリンを使用してください。
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ビーガンのサツマイモとマッツォクゲルのレシピミリロッコヴィッツ このベジタリアンとビーガンクーゲルのレシピは、コレステロールを含まず、卵のある伝統的なクーゲルよりも脂肪が少なく、菜食主義の過ぎ食事の面白いエントリーまたは側面になります。
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ベジタリアンとビーガンビートキャセロールEddy Zecchinon / EyeEm /ゲッティイメージズ このシンプルなローストビートキャセロールレシピは、ビートを砂糖で甘くし、スパイスのタッチを追加するので、自然の味は本当に輝きます。 ビートキャセロールは、あなたのベジタリアンまたはビーガンのPassoverまたはSeder食事のための完璧なカラフルなおかずです。
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アシュケナージ・アップルとウォルナット・チェロセットブライアン萩原/ゲッティイメージズ この過ぎ越しのcharosetのレシピは、ビーガンだけでなく、信じられないほど素敵なことはもちろん、信じられないほど迅速かつ簡単に作ることができます！ あなたのベジタリアンのPassover Seder食事に最適です。 オーガニックワインと未精製砂糖を使用することで、このレシピは、どれくらい厳格なダイエットにもかかわらず、すべてのビーガンゲストに適しています！
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ビーガンマッツォボールスープラウリー・パターソン/ゲッティイメージズ このレシピは、 豆腐を卵の代わりにバインダーとして使用し、伝統的なビーガンマッツォボールスープを作ります！ 豆腐のために、このレシピはアシュケナージユダヤ人には適していないかもしれませんが、それほど厳格ではない菜食主義者や野菜の過ぎ越しの食事に適しています。
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ペッパーズマカロニとチーズスキレットとチーズ。 リック・ルー/イメージバンク/ゲッティイメージズ Passoverのためのマカロニとチーズ？ もちろん！ この単純なベジタリアンの過ぎ越しのレシピで、クーゲルとマッツォのすべてから子供たちに休憩を与えてください。 このベジタリアンのPassover mac n 'cheeseのレシピは、Spruce's Kosher Foodsの専門家であるGioraのものです。 ジオラは、家族全員がPassoverでマカロニとチーズを食べるのが大好きだと言います。
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過ぎ越しの朝食：Matzo Breisbossert /ゲッティイメージズ Matzo breiはスクランブルエッグと同様の菜食主義の過ぎ越しの朝食で、過ぎ越しに限らず、一年中役立つほど簡単でおいしいです。
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Passover Cheese Blintzesアイゼンフットとマイヤーウィーン/フォトライブラリー/ゲッティイメージズ これらのチーズブレインズは古典的なアシュケナージのユダヤ人の食べ物で、過ぎ越しの間の菜食主義者のために完璧です。