フェタチーズは柔らかいものから硬いものまであり、サラダとトッピングのためにそれをつぶしてみると、代わりにそれをマッシュすることができます。 ここでそれを崩す最も簡単な方法があります。
あなたが必要なもの
- フェタチーズ
- 冷水（好ましくは氷水）
- オプションのフォーク
どうやってするの
- あなたがフェタのブロックを持っている場合は、あなたが崩壊したい量のスライスをカットします。 それ以外の場合は、スライスで開始してください。
- 冷たい水の下でフェタを10秒間動かす。 これは塩水を取り除き、しっかりと固めます。
- サラダの場合は、あなたの手やフォークの枝を使って小さなものに分解してください。 彼らは小さい必要はありません。 小さなチャンクはうまく動作します。
- パスタ、肉料理、 ダコス （ギリシャのbruschetta ）、小さなピースを必要とするpitasで使用するためのトッピングのために、非常に小さな部分を作るためにフォークの枝（マッシュ）を使用してフェタを突きます。
ヒント
- できるだけ冷たい水を使ってチーズを固めましょう。 氷の水はさらに良いです。
壊れたフェタチーズの使い方
- ローストされたビートサラダと骨の折れたフェタチーズのレシピ ：オリーブオイルとレモンジュースの軽いドレッシングを入れたマイルドなフェタチーズとベビーグリーンを含むシンプルでエレガントなサラダで、ローストした赤と黄金のビートを使用してください。
- ローストされたニンジンと骨の折れたフェタチーズとデューカのレシピ ：このエジプトのインスピレーションを受けた料理は、ローストされたニンジンとデッカ、ほとんどの民族市場で見つかるか、自分のものを作ることができます。
- スープと春のエンドウ豆のレシピ ：ここでは、スルトンの柑橘類の葉は、エンドウ豆の甘さと、フェタチーズの鋭い唐辛さとのバランスが取れています。
- ナスとトマトと崩壊したフェタチーズのレシピ ：これは、素晴らしいベジタリアンの入り口またはサイドディッシュを作る、より重いナスパルメザンのおいしい代替品です。 トマトが季節にあるときに特に美味しいですが、缶詰のトマトでうまく動作します。
- 中東のスパイシーなラムハンバーガーとフェタとラベネのレシピ ：あなたの食欲をそっと変えることを考えているなら、粉砕したフェタチーズとラブネの塊（中東のクリームチーズ）をトッピングしたラムのバーガーを試してみてください。
- 卵、トマト、およびフェタチーズクイックレシピ ：この中東は、ベーコンとチェダーのブランチの卵のタルトを取る代わりに、塩辛いフェタ、新鮮なトマト、およびza'atar（中東スパイスの混合物）がロードされます。