ニュージーランドでは、サツマイモはそのマオリ名「クマラ」によっても知られています。 このレシピでは、サツマイモをローストし、鮮明なロメインレタス、大根、トマト、砕けたフェタチーズ、松のナッツを添えています。
このサラダではどんな種類のナッツを使ってもかまいません。 例えば、マカダミア、アーモンド、またはピスタチオはすべて、食事にタンパク質を加えます。
私は通常、余分な処女のオリーブオイルとバルサミコ酢の霧雨でサラダを頂きますが、レモンジュースもうまくいきます。
あなたが必要とするもの
- 1つの大きなクマラまたはサツマイモを剥がし、ダイスで立てる
- クマラを焼くためのオリーブオイルを炒める
- いくつかの葉ロメインレタス、チョップ
- 8チェリートマト、半分
- スライスした4つのラディ
- 一握りのフェタチーズチーズ
- 一握りの松のナッツ
- ダッシュサラダ用エキストラバージンオリーブオイル
- バジルのサラダ酢
- 海の塩を味わう
- 味付けするために挽きたての黒コショウ
それを作る方法
- オーブンを350°Fに加熱する。
- ベーキング皿にクマラを置き、非プレミアムオリーブオイルで霧吹きします。 塩のピンチに振りかける ロースト25分またはソフトまで。 完了したら冷やすために脇に置いてください。
- レタス、トマト、大根をサービングボウルに並べます。 冷却したクマラを加えてください。 フェタチーズとパインナッツを振りかける
- 最後に、いくつかのエキストラバージンオリーブオイルとバルサミコ酢を炒めます。 上に。 調味料を調整する。
バーバラ・ローク編集