私は読者から「ギリシャ人は何のために食べるのですか？ 答えは、特定の休日や地域の伝統があるにもかかわらず、あなたはメニュープランニングの既成概念をほとんど捨てることができるということです。
混ぜあわせる！
ギリシャの食事を計画するとき、またはテーブル上の他の人にギリシャ料理を追加するときは、例外ではなく柔軟性がルールです。 料理を使うことは新しい方法であると考えてください。
- 前菜やメゼスを食べるのは、古くからギリシャの風習でした。
- 伝統的なギリシャ料理の基本的な部分は、1食の食事キャセロール - ストーブまたはオーブン - 野菜、肉、またはシーフードです。小分けで提供された場合は、サイドディッシュまたは前菜として完璧です。
- 食事と共に提供される果物や野菜は、サラダ（ブロッコリーや茹でた緑などの野菜さえも）と呼ばれ、食事として単独で自立することができます。
- クッキーは、コーヒーや紅茶、朝食、ブランチ、スナックなどでお召し上がりいただけます。
- ギリシャの有名なパイ（ホウレンソウ、チーズなど）は、主食やお惣菜、軽食、パーティー食品としても同様に機能します。
ギリシャ語のメニュープランニングは、厳しくて速いルールにはほとんど従いません。 好きな軽い夕食は、フェタチーズをスライスしたフライドポテトからなるかもしれません。 私の孫娘は、ミルクと一緒に朝食用のケーキを持っていることが多いです（マフィン以外ではありません）。 日曜日の食事では、キャセロール、グリルまたは焼き肉、シーフード、2〜3種類のサラダ、ディップ、パン、チーズ、オリーブなどでテーブルに過負荷がかかります。
特定の料理をいつ、どのように提供するのかという疑問がある場合は、柔軟に対応してください。 例えば、私は巨大リマ豆でできた菜食主義の巨大豆のキャセロールが大好きです。 私はそれをおかずやメインディッシュ、小皿の上に少量ずつ、前菜や仲間として提供します。 私は冷蔵庫からそのまま冷たく食べることも知られています...
冷たい残されたピザを食べる人もいます。
創造的でフレキシブルになる。 ギリシャ料理は、食事としてもメニューに加えても、いつもおいしい選択です！