あなたがソウルフードの料理の専門家でも、レシピを通して自分の道を学んでいても、ここで準備する方法を知っておくべき5つのソウルフードレシピがあります。 サクサクしたフライドチキンから多量のオクテール、甘い味付けのグリーントマトまで、これらのソウルフードレシピをあなたの武器に持たせることは、南部料理の本質を理解することにつながります。
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唐揚げアンドレア・リン あなたが南の祖母の台所から出てきたような味のフライドチキンレシピをしたい場合は、これらの簡単なステップバイステップの指示に従ってください。 多肉な優しさを確保するために、調理する前に12〜24時間、バターミルクの混合物で鶏肉をマリネイトする必要があることに注意してください。 この揚げた鶏のレシピはキーパーです！
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エクステリアアンドレア・リン 牛乳が魂の食物である理由があります。 3〜4時間ゆっくりと牛の湯を吹き込むと、 舌のような柔らかい快適な食べ物が得られます。 この雄鶏のレシピは、 これまで食べたことのない人にとっては目を見張るものになります。 この肉の切れ端は 、より多くの大理石と骨髄の包含のおかげで、 牛肉の短い肋骨を煮たものよりも、より多肉で風味豊かです。 オックテールのレシピが用意されるまで、おいしい香りがあなたにカウントダウンされます。 別の選択肢は、 ゆっくりとした炊飯器で低温で一晩中牛乳を調理することです。 ソースと肉は通常米の上にスプーンされていますが、マッシュポテトを添えて食べることもできます。
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フライド・グリーン・トマトアンドレア・リン 炒めた緑のトマトは、パン粉のクランチがトマトの柔らかい肌触りに近づくにつれて、究極の魂の食物です。 グリーントマトは南部でこの用途のために特別に調達されていますが、国内の他の地域ではこれらのトマトを見つけることは困難です。 彼らが熟す前にレギュラーレッドトマトだけを選んで食料品店や農家の市場に頼んでください。 彼らは通常、緑のトマトの注文を受け入れ、配置することに満足しています。