豆腐と野菜は信じられないほど健康的なビーガンの夕食にぴったりです。このアジアン風の豆腐の炒め物はおいしいです。 この豆腐の炒め物は、健康的な高繊維菜食主義の夕食のために、しいたけときのこを必要とします。 それをピーナッツソースですべて気持ちよくすると、それは絶対に美味しくなります。
このレシピは、菜食主義者、ビーガンです。 グルテンフリーのタマリ醤油を使用する場合は、 グルテンも含まれていません。
この豆腐と野菜には余分なソースがありますので、ご飯や麺の上に盛りつけたり、キビやキノアなどの穀物で完全に菜食主義の夕食をお試しください。
あなたが必要とするもの
- 1(14オンス)パッケージの特別な豆腐を、排水して1インチの立方体にカット
- 2 tsp。 キャノーラ油
- トリミングされた3/4ポンドのスズエンドウ
- 1カップ赤ピーマンのストリップ
- 分割された3/4カップの水
- 1/4カップスライスしたタマネギ
- 2 tsp。 刻んだ新鮮なジンジャー
- 2つのニンニクのクローブ
- 椎茸3杯(約8オンス)
- 大さじ2杯。 還元ナトリウムタマリ醤油
- 大さじ2杯。 クリーム状ピーナッツバター
- 1 tsp。 コーンスターチ
- 2 tsp。
- シラチャソース (ホットチリソース)
- 1/4 tsp。 塩
それを作る方法
- まず、豆腐を用意してください。 ほとんどの菜食主義の豆腐のレシピのように、豆腐を先に押すとこの豆腐のレシピが最高に味わいます。 これは、豆腐があなたがそれに加える香気と調味料の多くを吸収することを可能にします。 それをどうやって行うのか分かりませんか? この簡単なステップバイステップのガイドを参照してください: 豆腐を押す方法。
- 中位の熱で大きなノンスリムのフライパンにオイルを熱します。 鍋に豆腐を加える。 7分または軽く茶色になるまで調理し、ときどき穏やかに回します。 パンから取り外します。 暖かく保つ。
- スノーピーズ、ピーマン、1/4カップの水、タマネギ、ショウガ、ニンニクを入れてパンします。 3分炒める。 きのこを加えなさい; 2分炒める。
- 残りの1/2カップの水、タマリ、ピーナッツバター、コーンスターチ、シラチャソース、塩を小さなボウルに入れます。 よくかき混ぜ。 タマリ混合物と豆腐を加えてパンする。 1分または厚くなるまで調理し、絶え間なくかき混ぜる。
大豆食品協議会のレシピ
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栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 313 |
総脂質 | 13g |
飽和脂肪 | 2g |
不飽和脂肪 | 5g |
コレステロール | 0 mg |
ナトリウム | 679 mg |
炭水化物 | 35g |
食物繊維 | 7 g |
タンパク質 | 20g |