チェコ詰め合わせのレシピ - Holubky

チェコの詰め合わせのキャベツやホルブキーのレシピは、牛肉と豚肉、米、トマトジュース、パプリカを使います。ここにはさらに詰めたキャベツのレシピがあります。

あなたが必要とするもの

325°Fに熱オーブン。
キャベツからコアを取り除く。沸騰した塩水で満たされた大きな鍋に全頭を置きます。カバーし、3分、または個々の葉を引き出すために十分に軟化するまで調理する。約18枚の葉が必要です。
葉が十分に冷えていれば、パニングナイフを使って、太い中央の茎を各葉から切り落とします。
残っているキャベツをチョップし、グリースのキャセロールディッシュまたはオランダのオーブンの底に置きます。

小さなフライパンでバターやオイルで刻んだタマネギを柔らかくなるまで炒め、冷やしてください。大きなボウルに移し、挽いた牛肉、豚肉、米、卵、塩、唐辛子、パプリカをよく混ぜて混ぜる。過度に混ぜたり、肉が強くならないようにしてください。
各キャベツの葉の上に約1/2カップの詰め物を置く。肉を包むためにあなたから離れなさい。葉の右側を真ん中にフリップし、次に左側を反転させます。封筒のようなものがあります。もう一度、あなたから離れてきれいな小さなパケットを作成してください。
キャベツロールまたはオランダオーブンの上に重ねたキャベツロールをキャベツの上に置きます。トマトジュースをロールに注ぎ、沸騰させ、オーブンに入れて置きます。約2時間またはキャベツが柔らかく肉が調理されるまで焼く。
必要に応じて、パンジュースとサワークリームの霧雨を添えてください。
キャベツロールは調理の前後で凍っていて、ゆっくりと炊飯することができます（製造元の指示を参照）。

注：彼らは熱いまたは室温で食べられることができるので、ミニキャベツロールは素晴らしい前菜を作る。ちょうど飾られた爪楊枝でそれらを槍で打ってください、そして、あなたは行くのが良いです！

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）