醤油、胡麻油、中国五香辛料の混合物にマリネし、オーブンで焼いた、中国風の5つのスパイス豆腐のレシピ。 この中国の5つのスパイス豆腐は、 野菜のフライドポテト 、中華風のサラダ、どんな種類のヌードル料理、または素早くアジア風のお菓子を入れるのに最適です。
中国の5つのスパイスは、フェンネル、スターアニス、シナモン、コショウ、クローブのユニークなブレンドですが、それらのおなじみの成分に惑わされることはありません - 中国の5つのスパイスは独特の味わい深いパンチをパックします。 確かに誰のためでもない味です。 これまでに試したことがない、または西洋の味蕾が「未開発」の場合は、半分の5スパイスの量を減らすか、 菜食主義の中国料理のレシピを試してみるか、別の種類を試してみてください焼き豆腐の しかし、ベジタリアンとビーガン豆腐のレシピで本物の中国料理を味わってみたい（または新しいものを試したい）場合は、このレシピを中国の5つのスパイス豆腐に試してみてください。
このシンプルなベーキング豆腐のレシピは、菜食主義者とビーガンの両方であり、グルテンフリーでなければならない場合は、醤油を交換して、 ナーユしょうゆやタマリなどのグルテンフリーの代替品を選び、 野菜のスープそれもグルテンフリーであることを確認してください。
あなたが必要とするもの
- 1ブロックの会社または特別な豆腐、
- よく押す
- 1カップの野菜スープ
- 1/4カップの醤油（または使用
- それをグルテンフリーに保つためのタマリ ）
- ごま油2杯
- 3つのクローブニンニク、刻んだ
- 新鮮な生姜大さじ1杯
- 1 tspごま
それを作る方法
- まず、豆腐を用意してください。 ほとんどのベジタリアンやビーガンの豆腐のレシピと同様に、豆腐を最初に押した方が味がよくなります。 どうして？ 豆腐はスポンジのようなものです。軽くたたずむ水が増えるほど、おいしい5スパイスのマリネが味わえます。
- 豆腐がしっかりと押されたら、オーブンを350度に予熱します。
- 十分に押された豆腐を1/2インチの長さの細片にスライスします（または好みの場合は別の形にカットできます）。 軽くベーキングパンにグリースを塗り、準備した豆腐をパンの中の1つの層に配置します。
- 小さなボウルで、残りの成分を一緒に泡立て、豆腐のスライスを注ぐ。 時間がある場合は、醤油と中国の5つのスパイスの混合物で豆腐のスライスを数時間または一晩までマリネすることもできます。
- あらかじめ加熱したオーブンで豆腐を15分間焼く。その後、各豆腐を一度に振り、さらに10〜15分間、または液体が吸収されるまで焼く。
- あなたのベジタリアンとビーガン5スパイスの焼き豆腐をお楽しみください！
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 238 |
| 総脂質 | 14g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 1,129 mg |
| 炭水化物 | 16g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 16g |