チャトニーはフルーツ、砂糖、スパイスから作られた伝統的なインドの調味料です。 キッチンには多彩な素材があります。 チュチニーはインド料理だけでなく、 チャツネをチーズの付いたものとして、肉(特に豚肉、子羊、鶏肉)のソース、米の中に入れたり、サンドイッチの広がりとして、またはアイスクリームを使ってみてください。
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ストーンウォールキッチンストーンウォールキッチンは私のお気に入りの専門食品会社の一つです。 彼らのチャーチはおいしいです。 チキン、フルーツとスパイスをたくさん持ち、バランスが取れている。 フレーバーには、 Apple Cranberry Chutney 、Fresh Mango Chutney、Old Farmhouse Chutneyなどがあります。 素晴らしいパッケージング、ギフトを与えるのに最適です。 ストーンウォールキッチンはニューイングランドの会社で、メイン州に本社を置いています。
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バージニアチャトニーカンパニーClareとNevill Turnerはチャトニーについて知っています。 クレアは東アフリカとイギリスのネヴィルで育ち、彼らは一緒にチャットしたカリブ海で会った。 彼らの会社はバージニア州ワシントンにあり、甘くてスパイシーな南部のチュートニーに特化しています。 彼らは豚と鶏の料理によく合います 。 品種には、 スパイシープラム 、ホットピーチ、マンゴー、スウィートピーチ、およびルバーブが含まれます。 チャツネはすべての天然成分でできており、全国のホールフード店や東海岸の専門店で見つけることができます。
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ワイルドタイムズファームワイルドタイムズは、ニューヨークのハドソンバレーにある農場ですべての製品を生産しています。 これらのチャチネはあなたが見いだすほどチャンクではありませんが、彼らは味で飛び出しています。 素晴らしいもの! フレーバーには、プラムカラントジンジャーチャトニー、カリブ海ピーチライムチャツネ、アプリコットクランベリーウォールナットチャトニー、マンゴパパイヤチャトニーが含まれます。
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ネラのチャチネCinnabar Specialty Foods社はアリゾナ州にあります。 NeeraのChutneysは、創業者のNeera Tandon(インド出身)にちなんで命名されています。 NeeraのChutneysは伝統的で創造的な例のいろいろな種類があります。 マンゴーチャトニー、カルダモンチャトニー、トマトミントチャトニー 、 ピーチチャトニー 、ホットベジタブルチャツネ、ジンジャーパイナップルチャトニーなどがあります。 本当にエキゾチックなものには、ジンジャーパイナップルチャトニーを、生姜、フェンネル、ジャラペス、カシューナッツでお楽しみください。 うわー!
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ニューイングランドクランベリーカンパニーニューイングランドクランベリーは、クランベリー製品を専門とするマサチューセッツの会社です。 彼らのチャーチは甘くフルーティーな風味があります。 品種には、クランベリーチャツネ、クランベリーマンゴチャツネ、クランベリーアップルチャトニーなどがあります。
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ブッシュ・ブラウン・カンパニーBusha Browneはジャマイカの会社です。 彼らの製品はジャマイカ料理を反映しており、地元の小規模農家から生産されたもので作られています。 オリジナルバナナチャトニーとスパイシーフルーツチャットニーの2種類があります。 バナナチャトニーは、チーズやアイスクリームの上に素晴らしいです。 Busha Browneのチュチニーは、オンラインで、またはDean&DelucaやWhole Foodsのようなグルメフード店で販売されています。
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ボンベイエメラルドチャトニーカンパニー ボンベイ・エメラルド・チャトニー・カンパニー(Bombay Emerald Chutney Company)は数年しか経っていませんが、それ自体に大きな名声を与えています。 一番新鮮な素材を使って作っただけで、自分で作ったようなものです(仕事を除いたもの)。 フレーバーにはロイヤルミント、ロイヤルプラム、ロイヤルトマト、ロイヤルクランベリー、ロイヤルザクロが含まれます。 MintとTomato Chutneysはスパイシーな側面にあり、残りはより甘いです。 私はロイヤルザクロの大ファンです。