混合物に酢を加えることで、このクランベリー調味料は、ジャムや節約ではなく、「チャットニー」になります。 あなたはレモンジュースを酢に置き換えることができます。乾かされたクランベリーをレーズンと共に加えることができます。 ヒントとバリエーションでさらにアイデアをご覧ください。
これは、リンゴ、オレンジ、ゴールデンレーズン、スパイス、豚肉、七面鳥、鶏のメイン料理と一緒に完璧なおいしいクランベリーチャットンです。 それは休日のための素晴らしいチャットです。 私たちはちょうどどんな食事とも少し気に入っています。
それはホームキャニングレシピではありませんが、クランベリーチャットは小さな容器で凍らせることができます。
あなたが必要とするもの
- 1大オレンジ（皮をむいた、堅い膜が取り除かれ、細断された）
- 1/4カップオレンジジュース
- 1 12オンスのパッケージ（新鮮または冷凍クランベリー、すすぎおよび水切り）
- 砂糖1/3カップ
- 1つの大きなゴールデンデリシャスリンゴ（皮をむいて、コア、細断された）
- 1/2カップゴールデンレーズン（またはレギュラーシードレスレーズン）
- 1/4のカップはピーカン（またはクルミ）を細断した
- アップルサイダービネガー1大さじ
- ティースプーン1/2杯のジンジャー
- 1/2ティースプーン
- シナモン
それを作る方法
- 大きな鍋にすべての成分を混ぜる。 沸騰させる。
- 熱を低く抑えて、調理を続けたり、時には5〜8分間かき混ぜたり、クランベリーが破裂するまで続けます。
- クランベリーチャットンをボウルに移し、サービング時間まで冷やす。
- 余分なチャツネは小さな冷凍庫の中で凍結することがあります。
ヒントとバリエーション
- レーズンをドライクランベリーに交換してください。
- リンゴをダイスしたナシと交換する。
- 酢の代わりにレモンジュースを使用してください。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 549 |
| 総脂質 | 5g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 8 mg |
| 炭水化物 | 130 g |
| 食物繊維 | 7 g |
| タンパク質 | 3g |