ニンニクとレモン汁を少しずつ加え、新鮮なミントをたくさん添えて、健康で美味しいサラダドレッシングをヨーグルトに数分で加えます。 それはとても簡単で美味しいので、なぜ誰もがあらかじめ作られたボトル入りのバージョンを買うことになるかもしれません。
このヨーグルトミントサラダドレッシングが美味しくサラダにあるように、それはニンジン、セロリ、フェンネル、および大根のような新鮮な野菜の浸漬としても同様に機能することをご存じですか? または、ソースとして使用し、スライスした冷たいキュウリまたはカリカリのライムラビで霧雨にする。 それはまた、冷たい魚(特にサケ)のソースとして、またはチキンサラダをドレスするために働く。
あなたが必要とするもの
- 1/2カップヨーグルト(全体、プレーン、無糖)
- 1〜2杯のレモン汁
- 1クローブのニンニク(または小さなシャロット)
- 1/4カップミントの葉
- 海塩
- 黒コショウ(新鮮な地面)
それを作る方法
- ヨーグルトを密閉可能な蓋付きの小さなボールまたは中型の瓶に入れます。 レモンジュースを加えなさい。 ボウルを使用する場合は、それらを一緒に泡立ててください。 瓶を使用する場合は、蓋にねじを付けて、それを結合するのに良い揺れを与えます。
- ニンニクをはがす(またはシャロット)。 それを粉砕するにはニンニクのプレスを使用するか、大きなナイフの側面で粉砕し、そのナイフを使って粉砕したニンニクをペースト状にします。 ヨーグルトの混合物にニンニクを加えなさい。
- ミントの葉を積み重ねて、互いの上に平らにします。 それらを縦に巻きつけて束にします。 その鋭いナイフを使ってバンドルを横方向に切断します。 あなたの指を使って、結果として得られた切り傷をリボンにふき取ってください。 これらのミントリボンをそのままドレッシングにかき混ぜるか、細かいテクスチャのためにさらに切り刻むことができます。 ドレッシングに混ぜる。
- 味に塩と胡椒を加えなさい。
- あなたが好きな場合は、レモンジュースを加えて味を薄くする。 すべてを結びつけるために、すべてのものを振り混ぜるために最終的な動揺を与えてください。
新鮮なレタスをサラダとして、または肉食業者のために浸して、すぐにドレッシングを提供してください。 または、それを先にして保管し、覆って冷やして、最大3日間。
*あなたは間違いなく、味付けされていないヨーグルトをここに欲します。他のものは単にすべてを破滅させます。 ミルクヨーグルトを使用する場合、最終的なドレッシングはより豊かで、クリーミーで、より味がかっていますが、レシピは低脂肪または非脂肪ヨーグルトでうまくいきます。 低脂肪または非脂肪の選択肢を選択した場合、それを保持するとドレッシングが分離する可能性があることがわかります。 使用する前に一緒に戻したり振ったりしてください。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 140 |
総脂質 | 2g |
飽和脂肪 | 1g |
不飽和脂肪 | 1g |
コレステロール | 8 mg |
ナトリウム | 189 mg |
炭水化物 | 26g |
食物繊維 | 2g |
タンパク質 | 6 g |