ケベック州の季節には何がありますか？
ケベック州では、すばらしい季節の食料をはじめとする優れた食糧が、短期間の成長によってさらに美味しく作られることに誰もが同意します。 正確な作物の入手可能性と採取時期は年々変化していますが、この概要は、ケベック市場、特にモントリオールやケベックシティ（ ビューポート ）周辺の市場を探す時期を知るのに役立ちます。 北米の一般的な季節（ 春 、 夏 、 秋 、 冬 ）でプロダクションを探すこともできます。
APPLES、7月〜10月（春までの冷蔵）
ARUGULA、5月から9月まで
アスパラガス、5月、6月
バジル、7月から9月
ビート、6月から12月
ブルーベリー、7月と8月
ブロッコリー、6月から11月
ブロッコリー・ラブ、8月から11月
ブリュッセルスプローズ、9月から11月
キャベツ、6月から10月
CANTALOUPES、8月と9月
キャロット、6月から9月（地元の収穫は3月までの貯蔵から入手可能）
CAULIFLOWER、8月から11月
CELERIAC / CELERY ROOT、9月から11月
CELERY、8月から10月
チャード、5月から11月
CHERRIES、July
シカゴ、9月、10月
CORN、6月から8月
クランベリー、10月から12月
キュウリ、7月から10月
CURRANTS 、8月
エッグプラン、7月から10月
ESCAROLE、9月、10月
FAVA豆、6月
フェネル、9月、10月
FIDDLEHEADS、4月と5月
ガリック、7月から10月まで（年中保存）
ガリック・スカプ、5月と6月
GRAPES、9月と10月
緑豆、7月から9月
グリーンオニオン、5月から9月
ハーブ、4月から9月
KALE、6月から11月
KOHLRABI 、6月、7月、9月、10月
LEEKS、8月から12月
レットュース、5月から10月
メロンズ、7月から10月
ミント、春、夏
MORELS 、春
キノコ（栽培） 、一年中
キノコ（野生）、春から秋
NETTLES、春
NEW POTATOES 、5月
オニオン、7月から10月（冬に保存）
オレガノ、6月から10月
パルセリー、5月から11月
パリシップ、4月、5月、10月から12月
梨、8月から12月
PEAグリーン、4月から6月
PEASとエンドウ豆の鞘、7月から10月
ペッパーズ（甘い）、7月から10月
PLUMS、8月、9月
ポテト、7月から12月まで（年間貯蔵可能）
PUMPKINS、9月から11月
RADICCHIO、9月と10月
放射状、5月から9月
ラスベガス、7月から9月
RHUBARB、5月から7月
ルターバガ、8月から11月
大聖堂、5月から9月
9月から11月までのシングス・ビーンズ
スピナック、5月から9月
春のオニオン、5月と6月
スカッシュ - 夏、7月から9月
スカッシュ - 冬、8月から12月
セッティングネット、春
ストロベリー、6月
THYME、5月から9月
トーマツ、7月から9月
TURNIPS、8月から11月（地元の収穫は冬から倉庫で入手可能）
水族館、8月から10月
冬のスカッシュ、8月から12月
ZUCCHINI、7月から9月
ZUCCHINI BLOSSOMS、6月と7月