新鮮なクランベリー豆（または他の新鮮な砲撃豆 ）は、破砕されたニンニクのクローブとセージの葉で少し液体でゆっくりと調理されます。 これらは、おいしい、暖かい、または室温でさえも美味しい。 残飯は米と一緒に調理することができ、 緑色のサラダを添えたり、多少の赤いタマネギと缶詰のマグロを入れたりすることができます。
あなたが必要とするもの
- ポッドに1ポンドの新鮮なクランベリー豆
- 4クローブのニンニク
- 1/4カップ
- エキストラバージンオリーブオイル、さらにお好きな場合はお届けします
- 新鮮なセージを4つの大きな葉
- 1/2ティースプーンの微細な海塩
- 新鮮な地面の黒コショウ1/4小さじ
それを作る方法
- クランベリー豆を殻にする。 ニンニクの皮を剥がして粉砕する。
- ミディアムポットまたは大きなソートパンを中程度の熱で加熱します。 1/4カップのオリーブオイル、クランベリー豆、ニンニク、セージの葉、塩、コショウを1/2カップの水と一緒に鍋に加えます。 煮沸して味が完全にブレンドされるまで、煮沸して沸騰させると、10〜15分ごとに煮る、煮る、約90分。
- 豆を暖かくまたは室温で提供し、フルーツエキストラバージンオリーブオイルで詰めてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 558 |
| 総脂質 | 15g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 10g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 311 mg |
| 炭水化物 | 82g |
| 食物繊維 | 22g |
| タンパク質 | 27g |