あなたが豊かなおいしさを楽しんでいる間にトレスレシピケーキを簡単にすることができるいくつかの方法があります。 これは実際にショートカットには理想的なケーキです。 焼きたてのケーキの上に注がれた濃厚なミルクの混合物は、それが特有の味わいであるからです。その結果、 ケーキミックスをベースに使用すると、結果はまるで良好です。 私はいつもトッピングのためにイタリアンメレンゲを作る（あなたがそれを掛けるとすぐに速くなる）が、ホイップクリームでそれを上回る方が簡単だろう。
このケーキにミルクミックスを浸す時間を与えてください。（一晩は最高です）、冷やしたケーキを提供してください。 2日目のテクスチャーとフレーバーはさらに良いです。
あなたが必要とするもの
- 1つの黄色のバター風味のケーキミックス
- 5卵
- ½カップ
- バターミルクまたはミルク
- 4オンスのクリームチーズ、軟化
- 4オンス（1/2カップ）サワークリーム
- 室温で、1/3カップ溶融バター
- 茶さじ1杯
- バターラムフレーバー
- 3杯のバニラ
- ラム3杯（オプション）
- 1 14オンスは、甘くされた濃縮乳
- 1 5オンスは蒸発ミルクができます
- 1カップ重いクリーム
- ひとつまみの塩
- 砂糖1カップ
- 水1/3カップ
- コーンシロップ1大さじ
それを作る方法
- オーブンを350度に予熱します。
- スタンドミキサーのミキシングボウルにケーキミックスを加えます。 （または大きなボウル 、あなたが手でそれを泡立て器で混ぜるならば）。 2つの卵と3つの卵黄（ メレンゲのトッピングのために卵白を確保する）と½カップのミルクまたはバターミルクを加えます。 低速で30秒間または十分にブレンドされるまで混合する。
- 柔らかいクリームチーズ 、サワークリーム、溶融バター、バターラム香料、バニラ小さじ1、ラム大さじ2（オプション）を加え、中程度の速度で1〜2分間混ぜ合わせる。
- バッターを9 x 13インチのケーキパンに広げる。 真ん中に挿入されたつまようじがきれいに出るまで、20〜25分間焼く。
- ケーキが焼く間に、冷却されたケーキに浸かるミルクのシロップを作る：ボウルで、 凝縮したミルク 、蒸発したミルク、および重いクリーム（3種類のミルク、または「 レスレッチ 」）を一緒に泡立て、 、1小さじバニラ、塩のピンチ、および大さじ1ラズン（オプション）。
- ケーキがオーブンから出たら、フォークまたは小さな串を使ってケーキの穴を静かに突き刺し、ゆっくりとミルクミックスをケーキ全体に注ぎます。 ミルクの混合物はすぐに浸ることはなく、最初は側面と底に溜まるかもしれませんが、最終的にケーキに完全に浸かるでしょう。
- ケーキをサランの包みで覆い、3〜4時間または一晩冷ます。
- メレンゲのトッピングをするには、 卵白を電気ミキサーの（非常にきれいな）ボウルに入れ、ワイヤーホイルを取り付けます。
- 小さな鍋に砂糖、1/3カップの水、コーンシロップ、塩分を入れ、沸騰させてください。
- 砂糖シロップの温度が華氏約238度（約3分後）に達すると、ミキサーをオンにして、卵白を打ち始めます。 温度が華氏242度（摂氏117度）に達したら、シロップを熱から取り出します。 （トータルの調理時間は約4分です。フォークから霧を吐いた場合、糖シロップは細い糸になるはずです）。
- 卵白は中程度の堅いピークを形成するはずです。 ゆっくりと慎重にシロップをミキサーボウルの側面に叩いて、殴られた卵白に入れます。 メレンゲを1〜2分間長く叩き続けます。 必要に応じて、1小さじのバニラと1小さじのラムを炒めます。
ベーキングパンについての注意： Tres Lechesはしばしばパンの右側から提供されますが、より魅力的なプレゼンテーションが必要な誕生日のような機会があります。 あなたは2つの丸いケーキ層のパンでケーキを焼くことができますが、オーブンの外に出たら、ケーキがまだ冷蔵庫に入っている間に、少なくとも12時間かけてミルクを吸います。 一度彼らはすべての牛乳を浸し、非常に冷えている、あなたはそれらを解体することができ、 イタリアンメレンゲまたはホイップクリームでそれらを氷。 それは、皿の底を羊皮紙と並べるのに役立ちます。 別の可能性は、10インチのスプリングフォームパンでケーキを焼くことであり、その後、ケーキの周りのバンドを、それが十分に冷やされ、ミルクを吸収した後に取り除くことである。
Coconut Tres Leches Variation：ケーキミックスの水を½カップのココナッツミルクに交換します。 ホイップクリームの1/2をココナッツミルクに交換してください。 ケーキに1ティースプーンのココナッツ香料を加える。 トーストしたココナッツで仕上げたケーキを振りかける
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 377 |
| 総脂質 | 25g |
| 飽和脂肪 | 15g |
| 不飽和脂肪 | 7 g |
| コレステロール | 140 mg |
| ナトリウム | 133 mg |
| 炭水化物 | 31 g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 7 g |